Värikästä ja terveellistä ruokaa
Haluaisitko syödä monipuolisemmin, haluaisitko lisätä enemmän kasviksia ruokavalioosi tai onko toiveenasi oppia syömään luontoa kuormittamatta? Tiesitkö, että kirjoista voi saada paljon inspiraatiota?
Herkullinen, edullinen ja niin helppo valmistaa – Kookosmaito-papukastike . Pataan voi käyttää mitä tahansa papuja, kikherneitä, linssejä tai keltaisia herneitä. Pata tarjoillaan nuudelien tai riisin kanssa. Pataan voi lisätä mukaan […]
Oletko koskaan käynyt mittaamassa kehonkoostumuksesi? Tiedätkö mitä hyötyä ja mitä tietoa mittauksesta ylipäänsä voi saada? Kuka tahansa omasta hyvinvoinnistaan kiinnostunut voi hyötyä mittaustuloksista, sillä kehonkoostumusmittaus ei ole pelkästään aktiiviliikkujille ja urheilijoille. […]
Tässä super herkullinen leipä, joka maistuu varmasti, varsinkin jos olet hummuksen ja sipulin ystävä. Hummus kannattaa valmistaa itse, mutta voit tietysti käyttää valmista hummusta. Leiväksi käy melkein mikä tahansa leipä. […]
Arkiruokaa parhaimmillaan. Lisää pannulle edellispäivän keitetyt perunat, juustonjämät, vanhat tomaatit, kasviksia ja paljon mausteita. Joukkoon laitoin valmis kasvispyöryköitä. Sekaan sopii melkein mikä tahansa valmiiksi kypsennetty proteiini (nopeuttamaan ja helpottamaan ruuanlaittoa), […]
Sisältää mainoslinkkejä, mainoslinkit merkitty *-merkillä”. Kaikki tietävät, että marjoilla on monia terveyshyötyjä, mutta mitä ne ovat? Pohjoismaiset marjat sisältävät laajan kirjon tarvittavia vitamiineja ja ovat oiva ravintokuidun lähde. C- ja […]
Raejuusto-yrttimunakas on proteiinipitoinen, maukas ja helppo valmistaa. Käytin yrtteinä tuoretta basilikaa ja ruohosipulia. Täytteessä on myös runsasti tuoretta pinaattia. Kun kaipaat vielä ruokaisampaa ateriaa, lisää joukkoon vaikkapa tavallista juustoa, herkkusieniä […]
Juustolla ja tuoreilla yrteillä täytetyt tomaatit ovat yksinkertaisia ja herkullisia. Ne ovat oiva lisäkeruoka esim. grillatun ruuan kanssa. Alkupalana ne toimivat mainiosti esim paahdetun leivän päällä. Uunissa täytetyt tomaatit valmistuvat […]
Tässä on täydellinen kesäsalaatti, niin raikasta ja samalla suolaista. Vesimeloni, kurkku, feta ja minttu makuparina on täydellinen. Salaatti sopii loistavasti vaikkapa kesäpiknikille tai alkupalasalaatiksi.
Grillijuusto-hampurilaiset superhyviä ja jos et ole vielä maistanut niin suosittelen maistamaan ja valmistamaan itse. Rapeaksi paistettu Halla-grillijuusto on mitä mainionin hampurilaispihvi. Hampurilaisen sisään on laitettu myös herkkusieniä, tomaattia, salaattia, marinoituja […]
Jos pidät meksikon mauista niin rakastat tätä salaattia. Nälkäkin sillä lähtee, sillä siihen on lisätty kasvisjauhista/jauhista joukkoon. Herkullinen kastike ja rapeat tortillalastut kruunaavat salaatin.
Tässä on perus hummusohje, missä ei ole käytetty juurikaan mausteita. Tätä on helppo muokata, maustaa yrteillä, paahdetuilla paprikoilla, aurinkokuivatuilla tomaateilla ja vaikka millä. Olen valmistanut hummusta todella monta kertaa ja […]
Sorbetit ovat raikkaita ja keveitä jälkiruokia. Sorbetit mielletään usein kesään, mutta mielestäni ne sopivat mihin vuodenaikaan tahansa. Sorbetit on hyvin helppo valmistaa, aikaa siinä tietysti menee kun joutuu odottamaan pari […]
Tervetuloa Sonjan keittiöön!
Täällä valmistetaan värikästä ruokaa joka päivä!
Eat colorfully! Eat good, feel good!
