Rakastan Välimeren keittiötä sen raikkaiden ja herkullisten makujen vuoksi. Yksi monipuolinen suosikkini on tsatsiki, kreikkalainen jogurttipohjainen kastike, joka sopii moniin eri ruokiin. Tsatsikissa yhdistyvät jogurtti, kurkku, valkosipuli, oliiviöljy, ja usein […]
Recent Posts
5 herkullista tomaattikeitto reseptiä
Oletteko koskaan miettineet, kuinka monella tapaa tomaattikeittoa voi valmistaa? No, aika monella :) Olen koonnut teille listan viidestä herkullisesta tomaattikeitto-reseptistä, jotka sopivat jokaiseen makuun ja tilanteeseen. Miksi Tomaattikeitto? Tomaattikeitto on […]
Kesäkurpitsapastaa ja katkarapuja
Jos etsit nopeaa ja vähähiilarista ruokavaihtoehtoa, joka ei vaadi kokkaustaitojen olemista Michelin-tason, niin tässä sellainen herkullinen vaihtoehto. Kesäkurpitsasta tehty tagliatelle yhdistettynä suussa sulaviin katkarapuihin. Koko komeus on paitsi gluteeniton ja […]
15 Minuutin Kana-Riisibowl
Nopea ja Herkullinen Arkiruoka Kiireinen arki vaatii nopeita, mutta samalla herkullisia ratkaisuja ruokapöytään. Tässä tulee yksi sellainen: 15 minuutin kana-riisibowl. Tämä kulhollinen hyvyyttä on täydellinen vaihtoehto, kun aikaa ei ole […]
Helppo aurinkokuivattu tomaatti-ricottapasta yhdessä kattilassa
Pasta – Se on usein pelastus kiireisenä päivänä. Mä olen ihastunut tähän helppoon aurinkokuivatulla tomaatilla maustettuun pastaan, jonka kruunaa ylellinen vaahdotettu ricotta. Vaahdotettu ricotta antaa pastalle kermaisen lisäsäväyksen, joka tekee […]
Kaali-kasvisnyytit
Tiedättehän sen tunteen, kun syö jotain, joka vie suoraan lapsuuden keittiöön? Kaalikääryleet ovat monelle juuri sellainen nostalginen ruoka. Tällä kertaa kuitenkin päätin heittää perinteiseen ohjeeseen pienen, modernin kierroksen. Saanko esitellä: […]