Satokauden suupalat kesäkurpitsasta

Satokauden suupalat kesäkurpitsasta

Kesäkurpitsojen satokausi on alkamassa. Nappasin nämä pienet keltaiset kesäkurpitsat ystäväni kasvimaalta ja valmistin niistä meille alkupalaksi helppotekoisia suupaloja. Käytin näihin edellispäivän salsan jämät, parmesaania löytyi jääkaapista ja ruohosipulia löytyi myöskin kasvimaalta. Olen valmistanut näitä myös muutaman kerran iltapalaksi. Suosittelen käyttämään vähän isompia kesäkurpitsoja, niistä saa isompia suupaloja.

Continue Reading ”Satokauden suupalat kesäkurpitsasta”
mansikka-ricotta-toastit

Mansikka-ricotta toastit

Kesä, loma, hitaat aamut, brunssi ja Mansikka-ricotta toastit. Ihanaa! Toki nämä toastit maistuvat ihan yhtä hyvälle makeana välipalana kahvin kanssa nautiskeltuna. Montaa ainesosaa näihin leipiin et tarvitse. Hyvää vaaleaa leipää, mansikoita, ricotta-juustoa, balsamicoa ja tuoretta basilikaa. Ihan superherkkua! Mainitsinko jo, nämä ovat myös kevyttä herkkua :)

Continue Reading ”Mansikka-ricotta toastit”
IMG 20200724 WA0008

Maukas kanttarellikastike

Yksi kesän ”must to do” ruokia on kanttarellikastike. Jokaisella on kenties oma twistinsä kanttarellikastikkeisiin, mutta varmasti kaikki siihen laittavat ainakin kermaa. Mun maukas kanttarellikastike valmistetaan 10 % kermasta ja twistinä kastikkeeseen lisätään loraus kahvia. Kuulin tästä kahvin laittamisesta kastikkeeseen ystävältäni joka oli siitä kuullut tai lukenut jostain. Tässä siis minun kanttarellikastikeeni ohje, maukas ja kevyempi sellainen. Me söimme kastiketta savustetun lohen, uusien perunoiden ja salaatin kanssa. Eikun kanttarellimetsään :)

Continue Reading ”Maukas kanttarellikastike”
Käytän evästeitä, jotta voin antaa sinulle parhaan kokemuksen sivustolla. Jos jatkat tämän sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet.
Ok
Privacy Policy