papusalsa

Papusalsa

Herkullinen papusalsa on valmistettu mustapavuista, maissista, sipulista, paprikasta ja tomaatista. Avokadoa itse laitan aina mukaan, mutta jos et ole avokadon ystävä niin sen voi jättää poiskin. Salsa maustetaan suolalla, pippurilla, limen mehulla ja hunajalla. Yrtiksi sopii korianteri tai basilika.

Papusalsa sopii meksikolaisten ruokien lisäksi loistavasti grilliruokien kaveriksi, munakkaiden sisään tai vaikkapa leivän päälle. Salsa on niin herkullista, että sitä voi syödä vaikka sellaisenaan.

Continue Reading ”Papusalsa”
Kikherneillä ja linsseillä täytetyt paprikat

Täytetyt paprikat kikherne-linssi täytteellä

Täytetyissä paprikoissa on täytteenä kikherneitä, linssejä, vihanneksia ja mausteita. Juustoa en laittanut ollenkaan päälle, vaan tein ohjeesta täysin vegaanisen. Mikään ei estä laittamasta juustoraastetta tai fetaa paprikoiden päälle, jos juustosta pitää. Täytettyjen paprikoiden seuraksi sopii nokare jogurttia.

Continue Reading ”Täytetyt paprikat kikherne-linssi täytteellä”
jogurttimarjat

Jogurttimarjat makeanhimoon

Kaipaatko terveellistä välipalaa makeanhimoon? Jogurttimarjat ovat raikkaan makuisia ja vievät makean nälän. Marjat on todella helppo valmistaa, marjojen dippaaminen jogurtissa vie vain jonkin aikaa. Marjoihin tarvitset vain 4 raaka-ainetta, kevyttä kreikkalaista jogurttia, marjoja, hunajaa sekä vanilijauutetta. Jogurttimarjat kastetaan jogurtissa ja laitetaan pakkaseen. Veikkaan, että pidät näistä varmasti jos pidät jogurtista :)

Continue Reading ”Jogurttimarjat makeanhimoon”
Murskaperunat sinappi-kermaviilikastikkeella

Murskaperunat sinappi-kermaviilikastikkeella

Kesällä voisin syödä vaikka joka päivä uusia perunoita. Varsinkin alkukesällä kun perunat ovat makeita ja niin maukkaita. Murskaperunat sinappi-kermaviilikastikkeella on minun versioni hölskypotuista/murskaperunoista. Murskaperunat valmistan tekemällä kermaviilistä kastikkeen, johon lisään paljon sinappia, paljon ruohosipulia ja tilliä. Kastike sekoitetaan perunoiden ja keitettyjen kananmunien kanssa sekaisin niin, että perunat murskaantuvat.

Continue Reading ”Murskaperunat sinappi-kermaviilikastikkeella”
Helpot porkkana-palsternakkafritterit

Helpot porkkana-palsternakkafritterit

Mä olen koukussa erilaisiin kasvispihveihin. Tälläkertaa tein porkkana-palsternakkafrittereitä. Fritterit on pinnaltaan rapeita ja sisältä meheviä. Montaa ainesosaa näihin porkkana-palsternakkafrittereihin ei tarvita. Lisäsin porkkanan ja palsternakan lisäksi vain ruohosipulia, kananmunia, uunivihannesmaustetta sekä pankojauhoja. Fritterit paistoin oliiviöljyssä. Paistamiseen sopisi hyvin myös kookosöljy. Näistä tuli super hyvän makuisia

Continue Reading ”Helpot porkkana-palsternakkafritterit”
Käytän evästeitä, jotta voin antaa sinulle parhaan kokemuksen sivustolla. Jos jatkat tämän sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet.
Ok
Privacy Policy