Terveelliset Kasvisreseptit | Avokadoa Ja Sitruunaa

Spagettivuoka tomaatti-paprikakastikkeella ja mozzarellajuustolla

Pääruuatsyyskuu 28, 2020syyskuu 28, 2020 Sonja

Herkullinen spagettivuoka syntyy tomaattikastikkeesta, jonne on lisätty paljon paahdettua paprikaa ja mausteita. Spagettivuoka käytetään hetken uunissa, jotta vuuan päälle laitetut mozzarellat sulavat. Tämä vuoka maistuu varmasti niin arkena kuin viikonloppunakin. Jos kaipaat proteiinia lisäksi, niin vuuan kanssa sopii esim. pienet liha- kasvisjauhis- tai kikhernepullat, joko itse valmistetut tai valmiit.

Terveelliset siemensämpylät

Suolainen leivontasyyskuu 26, 2020syyskuu 22, 2020 Sonja

Uunituoretta leipää ja nokare voita päälle, voiko olla herkullisempaa. EI :). Terveellisten siemensämpylöiden kaunis väri saadaan porkkanasta ja punajuuresta. Sämpylöihin sotketaan leseitä, omenamehua, sämpyläjauhoja ja siemeniä. Siemeniksi sopii mitkä tahansa siemenet.

Meksikolainen keitto

Keitotsyyskuu 23, 2020syyskuu 22, 2020 Sonja

Meksikolainen keitto on niitä maukkaita keittoja joita syksyn ja talven tullen on ihana syödä kun ilmat viilenee. Jokainen voi maustaa keiton niin tuliseksi kuin makunystyrät kestävät. Keiton päälle pirskotellaan limen mehua ja lusikoidaan jogurttinokare. Paahdettu täysjyväleipä sopii keiton kaveriksi.

Avokado-kananmunatoastit

Aamu- ja välipalatsyyskuu 20, 2020syyskuu 21, 2020 Sonja

Avokado-kananmunatoastit maistuvat superhyvälle, ovat proteiinipommeja ja sisältävät hyvää rasvaa. Ne maistuvat aamupalana tai ne on helppo napata mukaan ja syödä lounaalla tai välipalana. Avokado-kananmuna salaatin tekemiseen ei kauaa mene. Salaatin voi laittaa kahden täysjyväpaahtoleivän väliin tai leivän voi paahtaa ja laittaa salaatin päälle. Käytin salaatissa vain kananmunien valkuaiset, mutta voit hyvin käyttää koko kananmunan.

Värikäs salaatti omenasta, kaalista ja kurkusta

Salaatit ja lisäkkeetsyyskuu 20, 2020syyskuu 20, 2020 Sonja

Väriä pöytään tällä värikkäällä salaatilla. Makeutta salaattiin saadaan omenalla ja porkkanalla. Purutuntumaa siemenillä, jotka ripotellaan salaatin päälle. Lisäksi salaatissa on käytetty punasipulia, kurkkua, rucolaa ja punakaalia. Kastikkeeksi riittää sitruunamehu, suola ja pippuri.

Terveelliset köyhät ritarit

Makeat välipalatsyyskuu 17, 2020syyskuu 17, 2020 Sonja

Nämä on herkkua, herkkua jota voi syödä hyvällä omallatunnolla. Moniviljapaahtoleivät kastellaan kananmuna-banaani seoksella ja paistetaan pannulla kookosöljyssä. Päälle voi laittaa pilkottuja banaanisiivuja, marjoja ja paahdettuja pähkinöitä.