Jos etsit salaatille ”kermaista” ja terveellistä kastiketta, niin tässä se on. Avokado-jogurttikastike sopii loistavasti mm. pastasalaateille.
Yrttinä olen käyttänyt tässä ohjeessa tilliä, mutta voit korvata sen millä tahansa yrtillä. Tilli sopii hyvin kalan kanssa. Basilika, lehtipersilja ja korianteri sopivat myös loistavasti.
Print
Avokado-jugurtti kastike
- V
- GF
Nutrition per portion
Ingredients
- 2 pientä avokadoa
- 150g jugurttia (kevyt 2%)
- tilliä silputtuna oman maun mukaan (ainakin 2 rkl)
- 2 rkl sitruunamehua
- 1/2-1 rkl sinappia (hunaja Dijon)
- suolaa ja pippuria
- Chilihiutaleita
- (loraus hunajaa)
Method
- Laita kaikki ainekset blenderiin ja sekoita tasaiseksi.
- Lisää tarvittaessa mausteita.
- Koristele tillillä
Kurkkaa tonnikalapasta salaatin ohje täältä https://www.avokadoajasitruunaa.fi/tonnikalapasta-salaatti/
Inkiväärisen avokadokastikkeen ohjee löydät täältä https://avokadoajasitruunaa.fi/inkivaarinen-avokadokastike/
