Jos etsit salaatille “kermaista” ja terveellistä kastiketta, niin tässä se on. Avokado-jogurttikastike sopii loistavasti mm. pastasalaateille.
Yrttinä olen käyttänyt tässä ohjeessa tilliä, mutta voit korvata sen millä tahansa yrtillä. Tilli sopii hyvin kalan kanssa. Basilika, lehtipersilja ja korianteri sopivat myös loistavasti.
Samanlaisia ohjeita löydät täältä lisää:
Inkivaarinen-avokadokastike
Avokado-fetatahna
Avokadohummus
Avokado-jogurttikastike
Course: Salaatit ja lisäkkeetDifficulty: Helppo10
30
minutesAinekset:
2 pientä avokadoa
150 g kevyttä kreikkalaista jugurttia
tilliä silputtuna oman maun mukaan (ainakin 2 rkl)
2 rkl sitruunamehua
1/2-1 rkl sinappia (hunaja Dijon)
suolaa ja pippuria
Chilihiutaleita
(loraus hunajaa)
Valmistus ohjeet:
- Laita kaikki ainekset blenderiin ja sekoita tasaiseksi.
Lisää tarvittaessa mausteita. - Koristele tillillä
Notes
- Voit korvata tillin jollakin toisella yrtillä.
