Salaatit ja lisäkkeet

Omena-rucola salaatti

Omena-rucola salaatti

Omena-rucola salaatti on raikas lisäke esimerkiksi munakkaan kanssa syötäväksi. Salaattiin on laitettu omenan ja rucolan lisäksi retiisejä.

Salaatin kastike tehdään oliiviöljystä, sinapista, etikasta ja hunajasta.

Read More
Paahdettu kukkakaali salaatti

Paahdettu kukkakaali-kikhernesalaatti

Kukkakaalia ja kikherneitä, paahdettuna ja maustettuna paprikalla, cayennepippurilla ja valkosipulilla. Niin hyviä olivat, että meinasin napostella ne suoraan pelliltä :) Maltoin kuitenkin ja laitoin ne salaatin päälle. Avokado ja feta sopii myös hyvin tähän salaattiin.

Read More
kukkakaalisalaatti

Rapea kukkakaalisalaatti

Kukkakaali on todella hyvää raakana, se sopii todella hyvin salaatteihin ja dippailuun.

Tässä rapeassa kukkakaalisalaatissa on kahta erilaista kukkakaalia, retiisejä, kurkkua, tomaatteja, punasipuleja, oliiveja ja lehtipersiljaa. Joukkoon sekoitetaan sitruksinen öljykastike. Salaatissa on ihanasti suutuntumaa.

Read More