Raikas kurkku-avokado-tilli salaatti

DSC5433

Kun lauantaina olimme ruokaostoksilla, näin vihannesten joukossa pikkuisia luomu tuorekurkkuja, jotka olivat n. 8 cm mittaisia. Uskomattoman ihanan makuisia. Näistä kurkuista inspiroituneena syntyi tämä salaatti.

Tässä salaatissa yhdistetään lempi raaka-aineitani, kurkkua, avokadoa, sitruunaa ja tilliä. Tilliä harvemmin laitetaan salaatteihin, mutta tähän salaattiin se sopii uskomattoman hyvin. Erinomainen lisukesalaatti esim kalaruokien tai itseasiassa melkein minkä ruuan kanssa.

kurkku avokado tilli salaatti
Avokadokurkkutillisalaatti
Print

Kurkku-avokado-tillisalaatti

0,0 rating
  • V
  • GF
  • Difficulty:Easy
  • Prep Time:10 mins
  • Serves:2
  • Freezable:No

Nutrition per portion

Ingredients
  • 2 avokadoa
  • 1 kurkku tai 1 pkt pikkutuorekurkkuja
  • 1 pkt fetaa 7-10% (esim. Apetina)
  • 1/2 tilliruukku
  • (1-2 tl oliiviöljyä)
  • sitruunan mehua
  • suolaa ja mustapippuria
  • Salaatinlehtiä
Method
  • Leikkaa kurkku, avokado sekä fetajuusto kuutioiksi ja hienonna tilli.  Laita ainekset  tarjoilukulhoon ja ripottele joukkoon suolaa ja pippuria maun mukaan.  Ripottele vielä päälle oliiviöljyä ja sitruunamehua. Sekoita. Lisää tarvittaessa lisää mausteita.
  • Koristele tillillä. Tarjoile heti.

Sharing is caring!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Käytän evästeitä, jotta voin antaa sinulle parhaan kokemuksen sivustolla. Jos jatkat tämän sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet.
Ok
Privacy Policy