Mustapapuburgerit

mustapapuburgerit

Nyt herkutellaan maukkailla ja muhkeilla mustapapuburgereilla. Valmistin pihvit tälläkertaa grillissä, onhan nyt kesä ja grillissa valmistettuna kaikki maistuu niin hyvälle. Mustapapu pihveihin käytin papujen lisäksi mm. fetaa. Kastikeena on kevyttä jugurttikastiketta. Lisäksi salaattia, tomaattia ja punasipulia. Eikun herkuttelemaan!

Jos kaipaat burgerin rinnalle jotain niin kokeileppa palsternakkaranskalaisia https://avokadoajasitruunaa.fi/palsternakka-ranskalaisia-jugurttidipilla/

20200618 171626 2
Mustapapuburgerit
20200618 171655
Print

Mustapapuburgeri

by:

  • V
  • GF
Ohjeesta tulee 6 kpl isoja pihvejä
  • Difficulty:Easy
  • Prep Time:10 mins
  • Cook Time:20 mins
  • Serves:6
  • Freezable:Yes

Nutrition per portion

Ingredients
  • Mustapapupihvit:
  • 2 tölkkiä mustapapuja
  • 1 paprika
  • 1 punasipuli
  • 3 kpl valkosipulinkynsiä
  • Oliiviöljyä paistamiseen
  • 1 tl chilijauhetta
  • 1/2 tl valkosipulijauhetta
  • 1 tl parikamaustetta
  • 1 dl pankojauhoja tai kaurajauhoja
  • 1/2 pkt Apetina kevyt Fetaa
  • 2 kananmunaa
  • reilu 1 rkl worchesterkastikettta
  • 4 rkl sokeritonta ketsuppia
  • ripaus suolaa ja pippuria
  • Jugurttikastike:
  • 1 pieni prk (170g) kevyttä kreikkalaista jugurttia
  • 3 rkl shalottisipulia hienoksi pienittynä
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1-2 rkl sokeritonta ketsuppia
  • 2 tl hunajaa
  • 1 tl omenaviinietikkaa
  • suolaa
  • Lisäksi:
  • 6 kpl sämpylöitä
  • Salaatinlehtiä
  • punasipulirenkaita
  • tomaattia
Method
  1. Kuumenna uuni 175 ° C: seen. Levitä pavut tasaisesti vuoratulle uunilevylle ja paista 15 minuuttia, kunnes ne ovat kuivuneet.
  2. Sillä aikaa kuumenna pannu ja lorauta siihen tilkka oliiviöljyä. Laita pannulle pieniksi kuutioitu paprika, sipuli ja murskatut valkosipulinkynnet. Kuulota n. 5 minuutin ajan kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
  3. Ota pavut uunista ja survo ne haarukalla tai sauvasekottimella, niin että joukkkon kokonaisia papuja.
  4. Sekoita mustapapujen joukkoon kananmunat, feta, jauhot ja mausteet.
  5. Muotoile 6 kpl pihvejä. Paista grillissä muutama minuutti molemmin puolin. Uunissa: 200 asteessa n. 20 min.
  6. Valmista jugurttikastike sekoittamalla kaikki aineet sekaisin.
  7. Kasaa hampurilaissämpylän (paahdettu) väliin pihvi, kastiketta, salaattia, tomaattia ja punasipulia. Nauti jääkylmän zerocolan kanssa.

Sharing is caring!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Käytän evästeitä, jotta voin antaa sinulle parhaan kokemuksen sivustolla. Jos jatkat tämän sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet.
Ok
Privacy Policy