Nämä salaattikääryleet on täynnä ihania vihanneksia, ja rapeaa seesamitofua. Salaattikääryleisiin voit laitaa lempivihanneksiasi sekä lempikastikettasi.
Voit käyttää esim näita kastikkeita salaattikääröissä:
https://www.avokadoajasitruunaa.fi/ihana-guacamole/
Print
Seesamitofu salaattikääröt
- V
- VG
- GF
- DF
Nutrition per portion
Ingredients
- Seesamitofu:
- 1 pkt kiinteää tofua
- 2 rkl seesamiöljyä
- 1-2 rkl soijakastiketta
- 1 rkl vaahterasiirappia
- ripaus suolaa ja pippuria
- ripaus valkosipulijauhetta
- 2 rkl seesaminsiemeniä
- 1 tl maissitärkkelystä
- Kasviskääröt:
- salaatinlehtiä
- herkkusieniä
- porkkanasuikaleita
- kurkkuviipaleita
- kevätsipulia (tai punasipulia)
- avokadoa
- (korianteria)
- schirachaa tai lempikastikettasi
Method
- Seesamitofu:
- Kiedo tofupala astiapyyhkeeseen ja laita sen päälle joku raskasta, esim keittokirjoja tai kodinkone. Anna tofun olla painon alla reilun 30 min.
- Sekoita seesamitofun marinadin ainekset sekaisin. Leikkaa tofu suikaleiksi ja laita ne marinadiin maustumaan. Anna maustua vähintään 30 min tai jopa yön yli. Sekoita marinadia muuutaman kerran, jotta palat maustuvat tasaisesti.
- Kun tofu on marinoitunut niin sekoita maissitärkkelys ja seesaminsiemenet tofujen joukkoon. Asettele tofupalat leivinpaperin päälle ja paista uunissa 175 asteessa n. 30-40 min. Käännä paiston puolivälissä.
- Kasiviskääröt:
- Paista pienityt sienet oliiviöljyssä muutaman minuutin ajan.
- Suikalaloi ja pilko kasvikset.
- Asettele kasvikset ja tofu salaatinlehtien päälle ja lorauta päälle schirachaa tai lempikastikettasi.
