Moikka,
Tervetuloa Sonjan keittiöön. Sonjan keittiössä tuoksuu kirpeä sitruuna, lempeä avokado ja vahva chili. Toisinaan keittiössä vallitsee hillitön sekamelska ja toisinaan sotilaallinen järjestys. Ennen kaikkea ruokaa tehdään reippaalla otteella, kasviksista ja vähän muustakin.
Miten Avokadoajasitruunaa-blogi sai alkunsa:
Kokeilunhalu ja rakkaus hyvän ruokaan. Rakastan kokkailla, kokeilla uusia raaka-aineita ja reseptejä. Inspiraatio löytyy heviosastolta, kirjoista ja herkullisista ruokakuvista. En voi elää “tylsällä” ruualla ja tuntui ettei koskaan keksi mitään kokattavaa, niinpä halusin kehitellä reseptejä itse ja halusin koota niistä reseptikirjaston. Haluan jakaa niitä täällä myös sinulle. Toivon, että ne antavat myös sinulle inspiraatiota kokkailuun.
Minusta:
Terveellistä elämää (useimmmiten) viettävä ikinuori, idearikas hulluttelija. Aina valmis uuteen seikkailuun ja kokeilemaan kaikkea. Rakastan urheilla ja liikkua luonnossa. Illan viimeisen tunnin vietän Netflixin parissa. Meidän perheeseen kuuluu aviomeheni ja karvaiset lapsemme (kissat) Impi ja Wickke. Ai niin, rakastan Avokadoja, siitä johtuu blogin nimikin :)
Ruokafilosofia:
Mahdollisimman puhdasta ja ravintorikasta ruokaa. Terveellistä ruokaa, joka sisältää paljon kasviksia, marjoja, täysviljaa, pähkinöitä ja siemeniä. Olen sekasyöjä, mutta syön 5/7 kasvisruokaa.
Motto:
Terveellinen ruoka ei saa olla mautonta!
Vinkki:
Tee kerralla paljon ruokaa, se säästää aikaa ja syöt paljon terveellisemmin kun et sorru napostelemaan.
5 asiaa mitä keittiöstäni löytyy aina:
Avokadoja, sitruunaa, chilejä, pinaattia ja kananmunia
Kodinkone mitä ilman en voisi elää:
Moccamaster, rakastan kahvia, en voisi elää ilman:)
Suosikki reseptini:
Aamupalat: https://avokadoajasitruunaa.fi/aamiaispannu/
Salaatit: https://avokadoajasitruunaa.fi/tuorepunajuuri-salaatti-cashewkermalla/
Pääruuat: https://avokadoajasitruunaa.fi/shakshuka-pinaatilla-ja-fetalla/
Pikkusuolaiset: https://avokadoajasitruunaa.fi/rapeat-tacokuoret-pavuilla-ja-salsalla/
Makeat herkut: https://avokadoajasitruunaa.fi/ihanat-appelsiini-suklaa-proteiinipallot/
Have fun! Iloisia kokkailuhetkiä!
Nostat hymyn huulilleni jos seuraat minua sosialisessamediassa ja tilaat sähköpostia minulta (lähetän kerran kuussa postia).
sonja@avokadoajasitruunaa.fi
Facebook: Avokadoajasitruunaa
Instagram: @avokadoajasitruunaa
Pinterest: Avokadoajasitruunaa
