Suolainen leivonta

Helpot rukiiset patongit

Helpot rukiiset patongit

Näitä patonkeja on kiva leipoa, ei tarvitse olla jauhopeukalo onnistuakseen.. Jauhoina on käytetty luomu ruis- ja vehnäjauhoja. Ohjeesta tulee kaksi ohutta patonkia ja riittää varmasti ainakin neljälle hengelle..

Leipätikut grillissä

Leipätikut grillissä

Leipätikut maistuvat alkupalana tai vaikkapa lisäkkeenä muille grilliruuille. Taikinaa on kiva kieputella varrastikun ympärille ja nopeasti ne valmistuvat grillissä, ei ole aikaa vievää hommaa se. Olen lisännyt tähän taikinaan yrttimausteseosta. […]

Naanleipä grillissä

Naanleipä grillissä

Kesällä on ihanaa kokata ulkona, miksei siis näitä naanleipiäkin. Ne onnistuvat yhtä hyvin grillissä kuin uunissakin. Taikinan valmistus on helppoa ja niiden grillaaminenkin on todella nopeaa. Lämmin leipä sopii mainiosti […]

Kaura-siemenkeksit

Kaura-siemenkeksit

Kotonatehdyt siemenkeksit ovat mureita, hyvänmakuisia ja sisältävät paljon kuitua, kalsiumia, kaliumia, fosforia ja rautaa. Helppoa on myös näiden valmistaminen. Montaa ainesta näihin et edes tarvitse: kaurahiutaleita, täysjyvävehnäjauhoja, seesaminsiemeniä, pellavarouhetta ja […]

Juustolla täytetyt sämpylät

Juustolla täytetyt sämpylät

Herkulliset sämpylät kätkevät sisälleen juustoisen täytteen. Sämpylät maistuvat hyvälle ihan sellaisenaankin vaikkapa välipalana. Sämpylöiden tekokaan ei voisi olla helpompaa, kaikki aineet sotketaan sekaisin eikä taikinaa tarvitse edes kohotella. Sämpylät on […]

Ohut 100% kaura-siemenleipä

Ohut 100% kaura-siemenleipä

Kehittelin parisen kuukautta erilaisia kauraleipiä. Tämä on yksi niistä onnistuneista versioista. Varoituksen sana, tähän jää koukkuun :).Nimensä mukaisesti tämän leivän pitää olla ohut ja taikina kaulitaankin pellille ohueksi levyksi. Leivästä […]