Suolainen leivonta

Helpot jogurtti-ruisrieskat

Helpot jogurtti-ruisrieskat

Jogurtti-ruisrieskat on todella helppo valmistaa. Kaikki aineet sekoitetaan sekaisin, annetaan levätä 20 minuuttia ja nostellaan taikinasta keot pelllin päälle ja sitten uuniin. Tämä helpompaa ei leivän teko voisi olla.

Read More
Helppo peltileipä

Helppo peltileipä

Peltileivän valmistaminen on todella helppoa, aineet sekaisin, levitetään pellille kohoamaan ja uuniin 20 minuutin ajaksi. Leivässä on käytetty ohrajauhoja, vehnäjauhoja sekä kaurahiutaleita. Päälle on ripoteltu siemeniä ja kuivattuja karpaloita.

Read More
Helpot rukiiset patongit

Helpot rukiiset patongit

Näitä patonkeja on kiva leipoa, ei tarvitse olla jauhopeukalo onnistuakseen.. Jauhoina on käytetty luomu ruis- ja vehnäjauhoja. Ohjeesta tulee kaksi ohutta patonkia ja riittää varmasti ainakin neljälle hengelle..

Read More
Leipätikut grillissä

Leipätikut grillissä

Leipätikut maistuvat alkupalana tai vaikkapa lisäkkeenä muille grilliruuille. Taikinaa on kiva kieputella varrastikun ympärille ja nopeasti ne valmistuvat grillissä, ei ole aikaa vievää hommaa se. Olen lisännyt tähän taikinaan yrttimausteseosta. Sekaan sopii myös erinomaisesti valkosipuli, jos siitä pitää. Leivän seurana voit dippailla tomaattidippiä, notkistettua tuorejuustoa tai hummusta. Jos haluat pehmeämpiä leipätikkuja, kannattaa valmistaa paksumpia pötkyjä. Ohuita grillatessa kannattaa tarkailla, ettei niistä tule liian kovia ja kuivia. Ei kannata grillata liian kuumassa.

Read More
Naanleipä grillissä

Naanleipä grillissä

Kesällä on ihanaa kokata ulkona, miksei siis näitä naanleipiäkin. Ne onnistuvat yhtä hyvin grillissä kuin uunissakin. Taikinan valmistus on helppoa ja niiden grillaaminenkin on todella nopeaa. Lämmin leipä sopii mainiosti dipattavaksi ja grilliruoan kaveriksi.

Read More
Kaura-siemenkeksit

Kaura-siemenkeksit

Kotonatehdyt siemenkeksit ovat mureita, hyvänmakuisia ja sisältävät paljon kuitua, kalsiumia, kaliumia, fosforia ja rautaa. Helppoa on myös näiden valmistaminen. Montaa ainesta näihin et edes tarvitse: kaurahiutaleita, täysjyvävehnäjauhoja, seesaminsiemeniä, pellavarouhetta ja öljyä. Taikinasta saat pellillisen mureita keksejä. Minä valmistin muotilla taikinasta pyöreitä keksejä, mutta voit vain kaulia taikinan levyksi ja leikata siitä veitsellä paloja. Siemenkeksien kanssa maistuu vaikkapa hummus tai tuorejuusto. Loistavia nämä keksit ovat juustotarjottimellakin.

Read More