Kun perinteinen italialainen focaccia kohtaa pohjoisen sinihomejuuston vivahteet, syntyy jotain täysin vastustamatonta. Olen aina rakastanut focaccian pehmeää, ilmavaa rakennetta ja sen mahtavaa oliiviöljyn aromia. Mutta kun lisäsin siihen ripauksen sinihomejuustoa, […]
Tämä muunneltu banaanileipäversio sisältää pienemmän rasvamäärän kuin normaalisti. Öljynä voi käyttää kookos- tai oliiviöljyä tai voita. Terveellisemmän jauhosekoituksen valmistin spelttijauhoista ja täysjyvävehnäjauhoista. Laitoin myös normaalia vähemmän makeutta, makeuttajana käytin vaahterasiirappia.
Jos olet kuten minä, rakastat pizzaa, mutta haluat välillä kokeilla jotain uutta. Tässä tulevat pizzataskut, jotka ovat kuin pieniä pizza-kääryleitä, mutta hieman terveellisempinä, koska ne sisältävät runsaasti kasviksia. Ja parasta […]
?Leivotaanko bageleita? Oletko valmistanut airfryerilla bageleita? Helpot jogurttibagelit valmistuu kädenkäänteessä. Rinkelivälipalaa erilaisten suolaisten ja makeiden täytteiden kera!
Flammkuchen on Saksan oma vastine pizzalle. Helppo valmistaa ja pohjasta tulee super rapea. Täytteeksi ei laitetakkaan tomaattikastiketta vaan vaaleaa ranskankermasta ja rahkasta sekoitettua kastiketta, johon sujautin Schirachaa. Tämä on oma […]
Olen suuri suolaisten piirakoiden fani. Tämä versio on kevennetty, voitakin on käytetty pohjaan vain 50 g. Täytteeksi voi laittaa melkein mitä tahansa satokauden vihanneksia, paprikaa, herkkusieneiä, sipulia, parsakaalia, porkkanaa, kesäkurpitsaa […]