Värikkäitä, terveellisiä ja herkullisia reseptejä
Raikas ja herkullinen dippi syntyy tomaateista. Tämä ohje on tehty tuoreista tomaateista, mutta voit korvata tomaatit purkillisella hyvälaatuista tomaattimurskaa. Tomaattidippiin voit dippailla esimerkiksi kasvis- tai lihapyöryköitä, leipää ja se sopii […]
Kevyempi pestokastike valmistetaan avokadosta, basilikan lehdistä, valkosipulista, sitruunan mehusta, parmesaanijuustosta ja pinjan siemenistä. Pesto on todella helppo valmistaa itse. Kannattaa kokeilla. Pestokastiketta voi käyttää vaikkapa pasta-annoksissa tai sandwichin sisällä. Sitä […]
Dippikasviksiksi voi koota kaikkia raakoja kasviksia mitä kaapistasi löytyy. Dipin voi valmistaa kermaviilistä tai jogurtista. Ohjeissa 2 ihanaa kasvisdippiä, joista toinen on maukas pähkinäinen ja toinen raikkaampi kasvisdippi. Näitä dippilautasia […]
Kevyt avokado-salaatinkastike valmistuu kädenkäänteessä. Kaikki aineet sekoitellaan sauvasekottimella tasaiseksi kastikkeeksi. Vettä voit lisätä oman maun mukaan sopivan koostumuksen saadaksesi. Lisättyä öljyä ei tässä kastikeessa ole ollenkaan. Suosittelen kastiketta ruokaisempien salaattien […]
Kaksi lempi asiaani yhdistettynä – avokado ja hummus. Tykkään tehdä aina erilaisia hummuksia. Ihania hummuksia saa esim. punajuuresta ja palsternakasta. Hummuksen valmistaminenhan on todella nopeaa, eikä sen valmistamiseen tarvita kuin […]
Kevyt aioli jogurtista on mielestäni yhtä herkullista kuin majoneesiinkin valmistettu aioli. Tätä kevyttä jogurttiaiolia voi hyvillä mielin syödä ja dippailla siihen esim. lempivihanneksiasi. Aioliin tarvitaan kreikkalaista jogurttia, sitruunamehua ja mausteita. […]