Kastikkeet ja dipit

Kevyempiä ja herkullisia kastikkeita ja dippejä.

punajuurihummus

Punajuurihummus

Ai että, jos et ole vielä hummusta punajuurista valmistanut niin kannattaa valmistaa. Ihanaa herkkua, varsinkin ruisleipäviipaleen päällä avokadon kera. Tässä ohjeessa punajuuret on paahdettu. Hummus on myös kevyempää koska siihen […]

Tomaattidippi

Tomaattidippi tuoreista tomaateista

Raikas ja herkullinen dippi syntyy tomaateista. Tämä ohje on tehty tuoreista tomaateista, mutta voit korvata tomaatit purkillisella hyvälaatuista tomaattimurskaa. Tomaattidippiin voit dippailla esimerkiksi kasvis- tai lihapyöryköitä, leipää ja se sopii […]

Kevyempi pestokastike

Kevyempi pestokastike

Kevyempi pestokastike valmistetaan avokadosta, basilikan lehdistä, valkosipulista, sitruunan mehusta, parmesaanijuustosta ja pinjan siemenistä. Pesto on todella helppo valmistaa itse. Kannattaa kokeilla. Pestokastiketta voi käyttää vaikkapa pasta-annoksissa tai sandwichin sisällä. Sitä […]

2 ihanaa kasvisdippiä

2 ihanaa kasvisdippiä

Dippikasviksiksi voi koota kaikkia raakoja kasviksia mitä kaapistasi löytyy. Dipin voi valmistaa kermaviilistä tai jogurtista. Ohjeissa 2 ihanaa kasvisdippiä, joista toinen on maukas pähkinäinen ja toinen raikkaampi kasvisdippi. Näitä dippilautasia […]

Kevyt avokado-salaatinkastike

Kevyt avokado-salaatinkastike

Kevyt avokado-salaatinkastike valmistuu kädenkäänteessä. Kaikki aineet sekoitellaan sauvasekottimella tasaiseksi kastikkeeksi. Vettä voit lisätä oman maun mukaan sopivan koostumuksen saadaksesi. Lisättyä öljyä ei tässä kastikeessa ole ollenkaan. Suosittelen kastiketta ruokaisempien salaattien […]