Salaatit ja lisäkkeet

Värikkäät salaatit joulupöytään

Värikkäät salaatit joulupöytään

Joulupöydän salaatin ei välttämättä tarvitse olla se perinteinen rosolli tai waldorffinsalaatti. Ei sillä etteivätkö ne maistuisi hyvälle. Vaihtelu virkistää ja varsinkin joulun välipäivinä voi vaihteeksi valmistaa jotain uutta. Keräsin tähän viisi erilaista salaattia, jotka sopivat mainiosti joulupöytään. Löydät niin raikaita, hedelmäisia kuin värikkäitäkin salaatteja. Salaatti tuo raikkautta ja keveyttä joulupöytään.

Read More
Kukkakaalinachot

Kukkakaalinachot

Kukkakaalinachot paistetaan rapeaksi, päälle lisätään mustapapuja, kirsikkatomaatteja, punasipulia, juustoa, jalopenoja ja tuoretta korianteria. Herkullinen ruoka, jonka voit tarjoilla alkupalana, välipalana, lisukkeena tai pääruokana.

Read More
Aasialainen salaatti

Aasialainen salaatti

Rapeaa syötävää. Aasialaiseen salaattiin kannattaa valita rapeita vaihtoehtoja, esimerkiksi kaalia, porkkanaa, kurkkua, kevätsipulia ja sokeriherneitä. Paahdetut matelit ja seesaminsiemenet ehdoton valtti salaatissa. Tuoreet yrtit sopivat joukkoon loistavasti, varsinkin korianteri. Kastiketta maustavat tulisuus, hunaja ja seesamiöljy.

Read More
6 Raikasta raastesalaattia

6 Raikasta raastesalaattia

Raasteet ovat maukas lisuke lämpimien ruokien kanssa tai vaikkapa sellaisenaankin. Kannattaa kerralla valmistaa isompikin satsi, sillä raastesalaatit säilyvät helposti parikin päivää. Jos raastaminen ei kuulu suosikkipuuhiesi joukkoon, löydät monitoimikoneesta ehdottoman loistavan apulaisen keittiöösi.

Read More
Kana-pastasalaatti paahdetuilla paprikoilla

Kana-pastasalaatti paahdetuilla paprikoilla

Uunissa kypsennetyt broilerit, paprikat ja valkosipulit tekevät tästä pastasalaatista uskomattoman herkullista. Salaatti viimeistellään balsamicokastikkeella. Kanapastasalaatti on ruokaisa salaatti esim. lounaaksi tai piknikille. Tätä salaattia kannattaa tehdä iso annos, sillä se maistuu todella hyvälle seuraavanakin päivänä. PS. kesällä kannattaa kypsentää ainekset grillissä.

Read More