Proteiinirikas raejuusto-munamössö avokadolla

Proteiinipitoista raejuusto-munamössöä avokadolla. Kuulostaa yksinkertaiselta mutta toisaalta niin nerokkaalta? Tämä on se combo, joka saa sun suun sekä kropan kiittämään. Eikä tarvitse olla mikään keittiön hirmuhallitsija saadakseen tämän herkun pöytään.

Aloitetaanpa ihan alusta. Näppärästi kaapista esiin raejuustopurkki, pari keitettyä munaa ja se vihreä kaunokainen, avokado. Nämä kolme kaverusta muodostavat pohjan herkulle, joka ei pelkästään maistu hyvälle, vaan pitää myös nälän loitolla pitkään. Raejuusto tuo mukanaan proteiinia, munat kohottavat sitä tasoa entisestään ja avokado? No, se tuo sileää, kermaista rakennetta ja hyviä rasvoja.

Leivontaan verrattuna tämä on vieläkin suoraviivaisempaa. Ei vaadita vatkainta, ei uunia, vain hyvä sekoitusastia ja haarukka. Tämä mössö on just sitä sorttia, joka sopii niin aamupalaksi, välipalaksi kuin kevyeksi illalliseksikin. Ja mikä parasta, se on niin helppo muunnella. Lisää päälle tuoreita yrttejä, siemeniä tai vaikka pari viipaletta kirsikkatomaattia. Tämän herkun kanssa vain mielikuvitus on rajana. Sopii tortillalätyn väliin, paahtoleivän päälle ja vaikkapa uuniperunan kaveriksi.

Miten on maistuisiko sulle tälläiset: Avokado-kananmunatoastit

Proteiinirikas raejuusto-munamössö avokadolla

Recipe by Avokadoau0026SitruunaaCourse: Herätys, Salaatit ja lisäkkeet, Väli- ja iltapalatDifficulty: Helppo

Servings

2-4

servings

Prep time

10

minutes

Ainekset:

• 2 kanamunaa

• 100 g raejuustoa

• 1 avokado

• tulista maustetta esim tabasco, cayennepippuri

• suolaa ja pippuria

• (valkosipulimaustetta)

• sitruunamehua

• tilliä tai jotain muita tuoreita yrttejä

Valmistus ohjeet:

• Pilko munaleikkurilla kovaksi keitetyt kanamunat pieneksi. Muussaa avokadot. Sotke kaikki ainekset sekaisin ja mausta.