Avokado-kananmunatoastit

Avokado-kananmunatoastit

Avokado-kananmunatoastit maistuvat superhyvälle, ovat proteiinipommeja ja sisältävät hyvää rasvaa. Ne maistuvat aamupalana tai ne on helppo napata mukaan ja syödä lounaalla tai välipalana. Avokado-kananmuna salaatin tekemiseen ei kauaa mene. Salaatin voi laittaa kahden täysjyväpaahtoleivän väliin tai leivän voi paahtaa ja laittaa salaatin päälle. Käytin salaatissa vain kananmunien valkuaiset, mutta voit hyvin käyttää koko kananmunan.

Avokado-kananmunatoastit

Avokado-kananmunatoastit

Aineet:

  • 4 keitettyä munanvalkuaista
  • 1 avokado
  • 1/2 punainen paprika
  • ruohosipulia, kevätsipulia tai 3 cm pätkä purjoa
  • 1 rkl kreikkalaista jogurttia
  • 1/2 –1 tl sinappia (Hunaja Dijon)
  • 1-2 rkl sitruunamehua
  • ripaus mustapippuria
  • ripaus paprikamaustetta
  • suolaa
  • (1/3 puntti vesikrassia)
  • täysjyväpaahtoleipää tai 100% kauralepää
  • rucolaa

Ohjeet:

  • Keitä kananmunat koviksi. Jäähdytä kylmässä vedessä ja kuori. Irrota valkuaiset. Leikkaa kananmunat veitsellä tai munanleikkurilla pieniksi kuutioiksi.
  • Soseuta kulhossa avokado. Lisää joukkoon sinappi, jugurtti ja sitruunamehu sekoittaen tasaiseksi.
  • Pieni paprika ja sipuli pieniksi kuutioiksi. Silppua vesikrassi. Lisää ne ja valkuaiset avokadotahanan joukkoon ja sekoita. Maistele ja lisää mausteita tarvittaessa.
  • Laita paahtoleivän päälle villirucolaa ja lusikoi kananmuna-avokado salaattia. Nauti avokado-kananmunatoastit aamupalana, välipalana tai kevyenä lounaana.

Voisit pitää myös näistä ohjeista:
https://avokadoajasitruunaa.fi/munaleipakupit/
https://avokadoajasitruunaa.fi/terveellinen-aamupalaleipa/
https://avokadoajasitruunaa.fi/kananmuna-feta-leipakupposet/
https://avokadoajasitruunaa.fi/ruisleipa-kanamunalla-ja-pinaatilla/
https://avokadoajasitruunaa.fi/chilinen-uppomuna-avokadoa-ja-taysjyvaleipaa/
https://avokadoajasitruunaa.fi/grillatut-kreikkalaiset-leivat/

Avokado-kananmunatoastit

Sharing is caring!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Käytän evästeitä, jotta voin antaa sinulle parhaan kokemuksen sivustolla. Jos jatkat tämän sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet.
Ok
Privacy Policy