Keitot

Paahdettu kurpitsa-porkkanakeitto

Paahdettu kurpitsa-porkkanakeitto

Kurpitsakeitto sopii syksyyn loistavasti. Mikä väri ja mikä maku, wow. Paahdettuna kasvikset antavat aivan ihanan vivahteen keittoon. Paahtamisen voi jättää väliin, mutta suosittelen todellakin paahtamaan kasvikset, maku on täysin erilainen. Lorautin kookosmaitoa joukkoon, mutta sitä ei mielestäni saa laittaa liikaa, ettei kookoksen maku ole hallitseva. Kermaa voit lisätä kookosmaidon sijaan. Päälle paahdoin pinjansiemeniä chilin ja valkosipulin kanssa, nam. Tätä keittoa sinun pitää maistaa:)

Read More
Tomaattinen jauheliha-pastakeitto

Tomaattinen jauheliha-pastakeitto

Arkiruokien suosikki tomaattinen jauheliha-pastakeitto. Täyttää varmasti vatsan ja valmistuu alle puolessa tunnissa. Voi valmistaa kasvisjauhiksesta kasvisversion tästä keitosta. Kasviksena käytin paprikaa, mutta voit hyvin lisätä joukkoon esim. porkkanaa, kesäkurpitsaa tai parsaa.

Read More
Tomaatti-tortellinikeitto

Tomaatti-tortellinikeitto

Tortellinikeitto on helppo ja nopea arkikeitto. Kasviksina käytin tässä keitossa, porkkanaa, sipulia, selleriä ja babypinaattia. Keiton päälle tuoretta basilikaa. Keittoon käyvät niin tortelliinit kuin raviolitkin. Niiden täytteeksi sopii mikä vaan, jos käytät lihaisampaa täytettä tulee keitosta ruokaisampi.

Read More
Paahdettu kasviskeitto

Paahdettu kasviskeitto

Kasviskeitto saa paljon makua kun kasvikset paahtaa ensin uunissa. Keittoon voi periaatteessa lisätä mitä tahansa kasviksia, juuri niitä joista sinä pidät. Tämä kasvis sekoitus mikä tässä reseptissä on, on minun suosikkini: porkkanaa, palsternakkaa, paprikaa, tomaattia ja sipulia.

Read More
Maukas broilerikeitto riisillä

Maukas broilerikeitto riisillä

Broilerikeitto kuuluu arkikeittojen suosikkeihin. Herkullinen ja täyteläinen kanakeitto maistuu kaikille. Riisi lisää ruokaisuutta ja suosittelen ehdottomasti käyttämään tässä keitossa täysjyväriisiä. Se antaa paljon enemmän makua kuin normaali pitkäriisi ja on myös terveellisempää. Älä unohda laittaa laakerinlehtiä mukaan. Broilerikeitto viimeistellään sitruunalla ja persilljasilpulla. Tästä satsista riittää neljälle. Olisiko tänään ruoaksi broilerikeittoa?

Read More
Porkkana-omenakeitto

Porkkana-omenakeitto

Helppo porkkana-omenakeitto keitto valmistuu puolessa tunnissa. Keittoon on käytetty porkkanoita, paprikaa, sipulia ja omenaa. Keiton maustaa inkivääri. Lopuksi keittoon lisätään kevyt kermaa ja sitruunamehua. Päälle voi ripotella paahdettuja siemeniä. Keitto maistuu kevyenä lounaana paahdetun leivän kera.

Read More