Pehmeä kauraleipä
Tässä menneinä viikkoina on tullut leivottua tavallista useammin. Olen testaillut, kikkaillut, etsinyt niitä terveellisempiä ja maukkaimpia leipäreseptejä. Vältän valkoista viljaa ja syön yleensä vain 100% kauraleipää tai ruisleipää. Täyskauraleivissä on se ongelma, että niistä ei voi tehdä paksuja sillä ne jäävät sisältä pehmeiksi. Pehmeä kauraleipä sisältää kaurajauhoja sekä tattarijauhoja, eli…