Paahdettuja juureksia on tässä reseptissä laitettu kastikkeen joukkoon. Kastike syödään miedosti maustetun coucousin kanssa. Porkkana, myskikurpitsa ja palsternakka antavat kivaa makeutta kastikkeeseen. Tein tätä siskon perheelle ja heille ainakin maistui.