Avainsana: kikherne

20200701 191958 1

Täytetyt paprikat kikherne-linssi täytteellä

Täytetyissä paprikoissa on täytteenä kikherneitä, linssejä, vihanneksia ja mausteita. Juustoa en laittanut ollenkaan päälle, vaan tein ohjeesta täysin vegaanisen. Mikään ei estä laittamasta juustoraastetta tai fetaa paprikoiden päälle, jos juustosta pitää. Täytettyjen paprikoiden seuraksi sopii nokare jogurttia.

Read More
Paahdettu kukkakaali salaatti

Paahdettu kukkakaali-kikhernesalaatti

Kukkakaalia ja kikherneitä, paahdettuna ja maustettuna paprikalla, cayennepippurilla ja valkosipulilla. Niin hyviä olivat, että meinasin napostella ne suoraan pelliltä :) Maltoin kuitenkin ja laitoin ne salaatin päälle. Avokado ja feta sopii myös hyvin tähän salaattiin.

Read More