Avainsana: palsternakka

Kasvis-perunavohvelit

Kasvis-perunavohvelit

Kasvis-perunavohvelit tehdään ylijääneestä perunamuusista. Sekaan sotketaan porkkana- ja palsternakkaraastetta, sipulia ja mausteita. Vohvelit paistetaan vohveliraudalla tai jos sinulla ei sellaista ole, niin paistaminen onnistuu paistinpannullakin. Maku on herkullinen. Vohveli on rapea päältä ja pehmeä sisältä. Vohveleiden kanssa maistuu löysäksi paistettu […]

Palsternakka-porkkanaletut jogurtilla ja salaatilla

Palsternakka-porkkanaletut jogurtilla ja salaatilla

Nämä ihanat letut sisältävät herkullisia satokauden juureksia, palsternakkaa ja porkkanaa. Lettujen päälle ja väliin lusikoidaan maustettua jogurttia ja tuoretta salaattia. Tässä sinulle super herkullinen ateriavinkki. Jos kaipaat lisää proteiinia niin löysäksi paistettu kananmuna tai fetamuruset sopivat loistavasti lettujen kanssa. Hyvää […]

Kaurainen juurespizza

Kaurainen juurespizza

Jos etsit syksyistä pizzaa niin tässä se on. Kaurainen juurespizza maistuu sadonkorjuulta, ja sisältää juureksia, mozzarellaa ja basilikaa. Pohja on valmistettu kaurahiutaleista ja täysjyvävehnäjauhosta. Se sopii hyvin herkullisten juuresten alle sadonkorjuupizzaan. Tämän reseptin kehittelin 2020 Teemasuomalaisen marraskuun ruokaliitteeseen.

Palsternakka-sipulihummus

Palsternakka-sipulihummus

Palsternakka-sipulihummus on todella hyvänmakuista ja sen valmistamiseen ei kauaa mene.. Palsternakka ja sipuli paahdetaan ensin uunissa ja sen jälkeen ne sekoitetaan kikherneiden, öljyn, sitruunamehun, tahinin ja mausteiden kanssa. Levitä hummusta leivän päälle, käytä sitä dippikastikeena tai lisäkkeenä melkein minkä tahansa […]

Paahdettu juuressalaatti

Paahdettu juuressalaatti

Paahdettu juuressalaatti on täydellinen syksyn ja talven salaatti. Miten hyvältä se maistuukaan. Paahdetut palsternakat, porkkanat ja sipulit, rucolan versot, saksanpähkinät ja feta antamassa lisää ruokaisuutta. Päälle ripotellaan hiukan sinappista kermaviilikastiketta.

Palsternakka-purjo-valkopapusosekeitto

Palsternakka-purjo-valkopapusosekeitto

Kasvissosekeitto lämmittää mukavasti. Sametinpehmeä sosekeitto syntyy paahdetusta palsternakasta, purjosta ja valkoisista pavuista. Palsternakka-purjo-valkopapusosekeitto on loistava alkuruoka tai lounas. Paahdetut leipäkuutiot tai siemenet sopivat hyvin keiton kaveriksi.