Paahdettu perunasalaatti valmistetaan uunissa paahdetuista perunalohkoista ja paprikoista. Joukkoon lisätään maustekurkkua ja punasipulia. Salaatin viimeistelee sinappinen kermaviilikastike, tilli ja lehtipersilja. Perunasalaatti sopii sellaisenaan syötäväksi esim. keitettyjen ja lohkottujen kananmunien kanssa. […]

Helppo ja todella herkullinen yrttinen perunasalaatti valmistuu nopeasti. Uunissa paahdetut perunalohkot yhdistetään varsisellerin kanssa. Päälle kaadetaan raikas yrttinen öljykastike. Tarjoa yrttinen perunasalaatti esim. grillattujen makkaroiden tai lihan kanssa.