Avainsana: pesto

Versopesto

Versopesto

Oletko valmistanut pestoa ennen? Entäpä oletko valmistanut pestoa versoista? Peston valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa eikä aikaa vievää. Olen käyttänyt ohjeessa sekä auringonkukan- että herneenversoja. Ohjeessa on käytetty pinjansiemeniä paahdettuna mistä tulee mielestäni runsaasti extra makua. Olen myös lisännyt hiukan valkosipulia sekä chiliä, jos et halua niitä mukaan laittaa, ei haittaa. Tämä pesto on niin hyvää.

Read More
10 Min Hernepestopasta

10 min hernepestopasta

Hernepestopasta on loistava arkiruoka, sillä sen valmistamiseen ei kulu kuin 10 minuuttia. Makukin on herkullinen ja aineet löytyvät ehkäpä jo valmiina kotoa.

Herneiden lisäksi et tarvitse kuin tuoretta basilikaa, persiljaa, valkosipulia, siemeniä ja parmesaania. Kaikki aineet surautettan blederissä sekaisin ja maustetaan suolalla ja sitruunamehulla. Helppoa kuin heinänteko :)

Read More
Mozzarella-pesto sandwich

Mozzarella-pesto sandwich

Nämä Mozzarella-pesto sandwichit vievät kielen mennessään. Valmistaminen vie hiukan aikaa, mutta lopputulos on sen arvoinen. Uunissa paahdetut kasvikset, mozzarella ja kevyempi kotitekoinen pestokastike leipäviipaleiden välissä on niin herkullista. Voit oikaista ohjetta käyttämällä valmista pestokastiketta ja säilyke paprikoita. Leipäviipalaleiden tilalla voit käyttää myös esim. pitaleipiä tai torillawrappejä. Jos pidät paahdetusta leivästä, kannattaa leivät paahtaa.

Read More
Kevyempi pestokastike

Kevyempi pestokastike

Kevyempi pestokastike valmistetaan avokadosta, basilikan lehdistä, valkosipulista, sitruunan mehusta, parmesaanijuustosta ja pinjan siemenistä. Pesto on todella helppo valmistaa itse. Kannattaa kokeilla. Pestokastiketta voi käyttää vaikkapa pasta-annoksissa tai sandwichin sisällä. Sitä voi lisätä melkein minne vaan. Isoa annosta ei kannata kerralla valmistaa, sillä pesto ei säily montaa päivää jääkaapissa.

Read More