Punajuuri on niin herkullista yhdistettynä fetajuuston, saksanpähkinöiden ja yrttien kanssa. Annoksen kruunaa makeahko vinegrette. Lämmin punajuurisalatti on loistava lisäke. Tästä määrästä riittää annokset kuudelle ruokailijalle.
Read More
Avainsana: punajuuri
Punajuurihummus
Ai että, jos et ole vielä hummusta punajuurista valmistanut niin kannattaa valmistaa. Ihanaa herkkua, varsinkin ruisleipäviipaleen päällä avokadon kera. Tässä ohjeessa punajuuret on paahdettu. Hummus on myös kevyempää koska siihen ei ole käytetty tahinia.
Read More
Uuniperunat punajuuri-fetakastikkeella
Tämä taitaakin olla mun neljäs uuniperunaohje täällä blogissa, mutta ei voi mitään. Mä rakastan uuniperunoita. Tällä kertaa siis punajuurista tehty kastike, joka on todella herkullinen. Kastikkeen valmistaminenkin on simppeliä eikä siihen kauaa mene. Ikävin puoli on raastaa punajuuret :) Kastikkeessa on käytetty kevyt tuorejuustoa ja päälle on ripoteltu fetaa.
Read More
Airfryer juurekset
Airfryer on kyllä uskomattoman hieno vekotin. Nopeasti kypsää, vähällä rasva määrällä. Nämä juurekset on maustettu aika vähin maustein, niin että varmasti maistuu kaikille. Käyttämäni juurekset mahtuvat pienemmän Airfryerin paistokoriin, jos sinulle on iso fryeri voit tuplata annoksen.
Read More
Paahdettu punajuuri-feta salaatti
Punajuuri kuuluu lempi vihanneksiini. Punajuuri sopii vaikka ja mihin. Siitä saa loihdittua mitä herkullisimpia aterioita keitoista, makeisiin jälkiruokiin. Loistavasti punajuuri sopii myös salaatteihin. Paahdettu punajuuri-feta salaatti sisältää fetan ja punajuurten lisäksi salaattia, pähkinöitä ja siemeniä. Salaatti tarjoillaan balsamico-kastikkeen kanssa alkuruokana tai lisäkkeenä.
Read More
Terveelliset siemensämpylät
Uunituoretta leipää ja nokare voita päälle, voiko olla herkullisempaa. EI :). Terveellisten siemensämpylöiden kaunis väri saadaan porkkanasta ja punajuuresta. Sämpylöihin sotketaan leseitä, omenamehua, sämpyläjauhoja ja siemeniä. Siemeniksi sopii mitkä tahansa siemenet.
Read More