Pinaattiletut on herkkua ja täynnä C-vitamiinia. Vielä ravintorikkaamman ja täyttävämmän aterian saat kun lisäät vihanneksia täytteeksi. Toinen pinaattilettujen täytteistä on valmistettu herkkusienistä, sipulista, kevätsipulista ja jogurtista. Toiseen täytteeseen laitetaan avokadoa, […]
Kesällä on mukava tehdä vähän erilaisia salaatteja ja käyttää niihin tuoreita marjoja, hedelmiä ja vihanneksia. Ostimme ison laatikollisen mansikoita joista sitten osa päätyi salaattiin. Tämä mansikka-avokadosalaatti on todella yksinkertainen. Siihen […]
Voin kertoa, että nämä tacokuoret pavuilla ja salsalla maistuvat super hyvälle. Tein kahdenlaisia versioita, toiseen laitoin papuseoksen päälle avokado-tomaatti salsaa ja toisiin avokadotahnaa. Molemmat yum ja rouskis. Näiden valmistamiseen ei […]
Avokado-tomaattisalsassa sekoitetään keskenään makeita kirsikkatomaatteja, avokadoa, sipulia ja yrttejä. Salsa maustetaan suolalla, pippurilla ja valkosipulilla. Voit lorauttaa tilkan laadukasta oliiviöljyäkin joukkoon. Suosittelen käyttämään kypsiä makeita kirsikkatomaatteja, sillä avokado-tomaattisalsasta tulee siten […]
Olen nyt viikon sisällä tehnyt kolme kertaa näitä vietnamilaisia kevätrullia eri dippikastikkeilla. Tässä ohjeissa kaksi niistä parasta. Täytteet ovat olleet jokakerta melkein samat, toisiin rulliin laitoin marinoitua tofua.
Kevyt kermainen avokadosta tehty caesarkastike on valmistettu ilman öljyä, kananmunaa ja anjovista. Sopii hyvin tämmöiselle ikilaihduttajalle. Caesarsalaatti on super hyvää salaattia, mutta kuten tiedätte on yleensä varsinainen kaloripommi.