Avainsana: feta

Lammin-punajuuri-feta-salaatti

Lämmin punajuuri-feta salaatti

Punajuuri on niin herkullista yhdistettynä fetajuuston, saksanpähkinöiden ja yrttien kanssa. Annoksen kruunaa makeahko vinegrette. Lämmin punajuurisalatti on loistava lisäke. Tästä määrästä riittää annokset kuudelle ruokailijalle.

Read More
Kesäkurpitsa-feta pihvit tzatzikilla

Kesäkurpitsa-feta pihvit tzatzikilla

Kesäkurpitsa-feta pihvit ovat helppoja valmistaa. Pihveihin on laitettu kesäkurpitsan ja fetan lisäksi pinaattia. Mausteena on käytetty nestemäistä valkosipulia, tilliä ja oreganoa, mutta voit korvata ne kuivatuilla mausteilla yhtä hyvin. Raikas tzatziki tarjoillaan pihvien kera.

Read More
Ruokaisampi kreikkalainen salaatti

Ruokaisampi kreikkalainen salaatti

Tämä salaatti on erinomainen lounas – kevyt ja samalla ruokaisa. Reseptiin olen käyttänyt sekä kananmunia että Chili-Seitansuikaleita. Muut ainekset ovat samat kuin mitä kuuluu perinteiseen kreikkalaiseen salaattiin. Ainekset voi asetella riveiksi isolle vadille tai sekoittaa sekaisin.

Read More
uunifetaa-ja-vihreita-vihanneksia

Uunifetaa, kikherneitä ja vihreitä vihanneksia

Tämä resepti syntyi jääkaapissa olevista aineksista. Halusin valmistaa kevyemmän lounas ruuan ja tälläinen tästä sitten tuli. Pannuruoka, joka valmistetaan fetasta, pinaatista, lehtikaalista, sipulista, purjosta ja kikherneitä lisätään proteiiniksi. Tämä herkullinen uunipannu maistuu ihanalle tuoreen kauraleivän tai täysjyväleivän kera. Jos minulla olisi ollut kirsikkatomaatteja, olisin laittanut niitäkin tähän mukaan. Uunifetahan maistuu kaikille, vai mitä? :)

Read More
Raikas fetasalaatti

Raikas fetasalaatti

Jos kaipailet jokapaikan salaattia, niin tämä on sellainen. Salaatin seuraksi sopii ihan ja vaikka mikä annos tai voit tarjoilla salaatin alkupalana. Salaatissa on käytetty vain viittä raaka-ainetta, rapeaa salaattia, kurkkua, tuoretta tilliä, punasipulia ja fetaa. Salaatin kastikkeena on sitruunavinegrette. Tämä salaatti parenee kun kastike pääsee muhimaan salaatin joukossa, ja maistuu seuraavana päivänäkin herkulliselle.

Read More