Raikas fetasalaatti

Jos kaipailet jokapaikan salaattia, niin tämä on sellainen. Salaatin seuraksi sopii ihan ja vaikka mikä annos tai voit tarjoilla salaatin alkupalana. Salaatissa on käytetty vain viittä raaka-ainetta, rapeaa salaattia, kurkkua, tuoretta tilliä, punasipulia ja fetaa. Salaatin kastikkeena on sitruunavinegrette. Tämä salaatti parenee kun kastike pääsee muhimaan salaatin joukossa, ja maistuu seuraavana päivänäkin herkulliselle.

Täältä löydät lisää raikkaita salaatteja:
raastesalaatti-kermaviilikastikkeella
kukkakaali-kurkkusalaatti
varikas-fetasalaatti
omena-rucola-salaatti
rapea-kukkakaalisalaatti
vihrea-itusalaatti

Raikas fetasalaatti

Recipe by Avokadoau0026SitruunaaCourse: Salaatit ja lisäkkeet

Servings

4

servings

Prep time

15

minutes

Ainekset:

• 1 pussi rapeaa salaattia

• 1 punasipuli

• 1 tuorekurkku

• tuoretta tilliä oman maun mukaan

• fetaa

• Sitruunavinegrette

• 4 rkl oliiviöljyä

• 2 rkl sitruunamehua

• 1 tl sinappia

• 0,5 tl hunajaa

• suolaa ja pippuria

Valmistus ohjeet:

• Pieni salaatti käsin. Kuori kurkku ja leikkaa se puoliksi. Ota kurkun siemen keskusta lusikalla halutessasi pois ja leikkaa viipaleita. Leikkaa sipulista puolikkaita renkaita. Pieni salaatin joukkoon tuoretta tilliä.
• Valmista salaatinkastike sekoittamalla pienessä purkissa aineet sekaisin.
• Sekoita kastike salaatin joukkoon ja anna maustua.

Notes

• Voit lisätä salaatin joukkoon esim. kirsikkatomaatteja tai fetaa.

Raikas fetasalaatti