Kukkakaali-kurkkusalaatti

Kukkakaali kurkkusalaatti

Tein nyt toista kertaa tätä Vappu Pimiän Kukkakaali-kurkkusalaattia. Salaatti on ihanan rapsakkaa, raikkaan makuista ja valmistuu hetkessä. Kukkakaali-kurkkusalaatti sopii lisukkeeksi mille tahansa ruualle. Kaikki rakastaa raakaa kukkakaalia, ainakin minä :)

Jos pidät raaasta kukkakaalista niin kurkkaa myös tämä salaatti ohje https://avokadoajasitruunaa.fi/rapea-kukkakaalisalaatti/

Kukkakaali kurkkusalaatti

VAPPU PIMIÄN KUKKAKAALI-KURKKUSALAATTI

4–6 annosta

Ainekset:

  • 1pieni kukkakaali
  • 3/4 kurkku
  • ½–1 punainen chili
  • kourallinen tuoretta korianteria
  • Kastike:
  • 3 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 rkl paahdettua seesamiöljyä
  • suolaa
  • mustapippuria rouhittuna
  • 1 pieni valkosipulinkynsi murskattuna

Ohje

  1. Leikaa kukkakaali ja kurkku pieneksi. Voit poistaa kurkun keskiosan halutessasi.
  2. Silppua chili ja korianteri.
  3. Sekoita kaikki pilkotut ainekset keskenään.
  4. Sekoita kastikeainekset sekaisin esim. pienessä bonapurkissa. Voit myös lisätä aineet suoraan salaatin joukkoon. Sekoita, maistele ja lisää tarvittaessa lisää mausteita.
  5. Anna salaatin maustua vähintään 30 minuuttia.
Kukkakaali kurkkusalaatti

Sharing is caring!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Käytän evästeitä, jotta voin antaa sinulle parhaan kokemuksen sivustolla. Jos jatkat tämän sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet.
Ok
Privacy Policy