Superriisiä uunikasviksilla

Superriisiä uunikasviksilla

 

Superriisin joukkoon sekoitetaan paahdettuja kasviksia, kesäkurpitsaa, paprikaa , sipulia ja munakoisoa. Päälle lorautetaan vinegretteä. Jos ihmettelette mitä tuo superriisi on niin se Paulúnsin superriisiä joka sisältää raakariisiä, kvinoaa, papuja, siemeniä, linssejä ja mausteita. Siitä löytyy paljon makua. Jos et löydä kaupastasi tuota sekoitusta niin voit korvata superriisin esim. quinoalla, couccousilla tai riisi-ohrasekoituksella.

Superriisiä uunikasviksilla

Annos sopii hyvin sellaisenaan syötäväksi, lisäkkeeksi tai lämpimäksi salaatiksi. Ei yhtään hullumpi annos. Jos tästä ruuasta haluaa ruokaisamman, voi päälle murustella fetaa tai vaikkapa paistaa kaveriksi kananmunan.

Voisit pitää näistäkin resepteistä:
Paahdettu-juuressalaatti
Seesamitofua-ja-mausteriisia
Paistettu-kasvisriisi

Superriisiä uunikasviksilla

26765469 7b83 431b a113 16841c9ccc1cHoucho Kokkiveitsi 21 cm | Kattila 1L PRO II | Leikkuulauta 38×30.5×4 cm Koivu | Grand Cru Setti: Suola- ja Pippurimylly | MittLeipälautanen Ruostumaton Teräs 4 kpl | Dulton ajastin, vaaleanpunainen 7,5 cm | Kauha 25 cm, nylonia |

Superriisiä uunikasviksilla

Recipe by Avokadoa&SitruunaaCourse: Salaatit ja lisäkkeet
Servings

4

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

25

minutes

Ainekset:

  • 1/2 pkt Paulúns superriisi mustasilmäpapu jyvä-siemenseos

  • Uunikasvikset
  • 1 munakoiso

  • 1 kesäkurpitsa

  • 3 eriväristä paprikaa

  • 2 punasipulia

  • 1 tl oreganoa

  • 1/2 punttia tuoretta tai 1 tl kuivattua timjamia

  • suolaa ja mustapippuria

  • oliiviöljyä

  • Vinegrette
  • 3 rkl öljyä

  • 1 rkl sitruunamehua

  • 1 tl sinappia

  • 1 tl hunajaa

  • suolaa ja mustapippuria

  • Koristeluun:
  • Persiljaa

Valmistus ohjeet:

  • Uunikasvikset
  • Paloittele kasvikset isoksi lohkoiksi. Levitä tasaisesti leivinpaperin päälle pellille. Lorauta oliiviöljyä päälle ja lisää mausteet. Sekoita.
  • Laita kasvikset 225 asteiseen uuniin n. 20-25 minuutin ajaksi, kunnes ne ovat saaneet kauniin värin pintaan.
  • Paloittele kypsät kasvikset pienemmiksi.
  • Superriisi
  • Uunivihannesten paistuessa, keitä superriisi ohjeiden mukaan.
  • Vinegrette
  • Sekoita kaikki ainekset pienessä kipossa/purkissa sekaisin
  • Lopuksi
  • Sekoita riisit ja vihannekset sekaisin.
  • Lisää lopuksi vinegrette.

Notes

  • Superriisin voi korvata quinoalla, couscousilla tai tavallisella riisillä. Lisää kasvisliemikuutio keitinveteen antamaan makua. Voit paahtaa rakennetta tuomaan esim. pinjansiemeniä.

”Tämä postaus sisältää affiliatelinkkejä, joiden kautta saan pienen komission, mikäli päädyt ostamaan tuotteen. Komissiolla ylläpidän tätä blogia. Kiitos avustasi.”


Superriisiä uunikasviksilla
Superriisiä uunikasviksilla
kysely

Leave a Comment

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*