Terveellisempi kasvislasagne valmistetaan tomaattikastikkeesta, kesäkurpitsasta, porkkanasta, babypinaatista, raejuustosta ja kevyt mozzarellasta. Lasagnelevyinä käytetään täysjyväisiä levyjä. Mielestäni tämä lasagne on lähes yhtä hyvää kuin tavallinenkin. Lasagnesta löytyy makua ilman turhia kaloreita.
Herkullinen spagettivuoka syntyy tomaattikastikkeesta, jonne on lisätty paljon paahdettua paprikaa ja mausteita. Spagettivuoka käytetään hetken uunissa, jotta vuuan päälle laitetut mozzarellat sulavat. Tämä vuoka maistuu varmasti niin arkena kuin viikonloppunakin. Jos kaipaat proteiinia lisäksi, niin vuuan kanssa sopii esim. pienet liha- kasvisjauhis- tai kikhernepullat, joko itse valmistetut tai valmiit.
Tortellini-pinaattisalaatti on ruokaisa salaatti, jolla näkä lähtee. Salaatti on herkullisen makuinen ja nopea valmistaa. Jos salaatista jää, lopun voi ottaa seuraavana päivänä vaikkapa töihin lounaaksi. Salaattiin yhdistetään tortellinipastan lisäksi babypinaattia, kirsikkatomaatteja, sipulia ja herkkusieniä. Fetajuusto tai broileri sopii salaatin joukkoon. Salaatin päälle pirskotellaan tomaattista-balsamic vinaigrettea. Voit tarjota salaatin haaleana tai…
Katkarapu-avokadopastan valmistukseen ei mene kuin 20 min. Helppoa arkiruokaa tämä siis. Laitan yllättävän harvoin pastaruokia, mutta avokadopasta maistuu takuuvarmasti aina ja siihen vielä joukkoon katkarapuja, ei voi olla kuin hyvää.
Feta kasvispasta on helppo ja maukas ruoka joka masituu varmasti kaikille. Tämä on minun versioni uunifetapastasta. Vihanneksiksi valikoitui paprikaa, herkkusieniä, chiliä ja tomaatteja. Sipuli unohtui tälläkertaa vaikka yleensä sitä laitan lähes kaikkiin ruokiin. Feta on 8% kevytfetaa. Kieltämättä rasvaisempi feta olisi muhevampaa ja jos lorauttaisi joukkoon enemmän oliiviöljyä kuten legendaarisessa…
Kiireisen arjen pelastus, tonnikala-tomaattipasta. Tähän tarvittavat ainekset löytyvät yleensä omasta kaapista. Tämä resepti kuuluu ehdottomasti helppoa ja hyvää nopeasti kategoriaan.