Tomaatti | Avokadoa&sitruunaa

Pastaa pinaatilla ja aurinkokuivatulla tomaatilla

.

Aurinkokuivattu tomaatti-pasta on helppo arkiherkku, jonka valmistuksessa ei kauaa nokka tuhise. Pastakastike valmistuu pastan keittämisen aikana. Annos maistuu sellaisenaan tai vaikkapa broilerin tai katkarapujen seurana.Suosittelen kokeilemaan tätä herkullista ja helppoa reseptiä!

Raejuusto-tomaatti-siemenleipä

Herkullinen leipä, jonka päälle on levitetty tuorejuusto-raejuusto-aurinkokuivattutomaatti tahnaa. Päälle on ripoteltu ruohosipulia ja siemeniä. Nam. Näitä kelpaa tarjoilla vaikkapa brunssilla.

Paahdettu tomaatti-porkkanakeitto herneenversoöljyllä ja krutogeilla

Tämä keitto sopii jokaiseen vuodenaikaan. Mukavasti se lämmittää talvipäivinä ja on sopivan keveää lounaspöytään keväälläkin. Maku keitossa on herkullinen. Kasvisten paahtaminen tuo keittoon makua runsaasti. Se mikä keiton kruunaa on herneenversoöljy. Se raikastaa ja maustaaa keittoa. Tein myös valkosipulikrutonkeja keiton kaveriksi. Voit skapata ne ja ottaa vaikkapa palan ruisleipää.

Paahdetut tomaatti-hummusleivät

Tässä hummus herkkuleipäni ohje. On ihan superhyvää. Leipien valmistaminen vaatii hetken vaivan. Kirsikkatomaatit paahdetaan uunissa, maustetaan balsamiviinietikalla, valkosipulilla, suolalla ja pippurilla. Herkulliseksi maustuneet tomaatit kasataan paahdetun leivän ja hummuksen päälle.

Maukas tomaattirisotto

Tomaattirisotto on todella herkullista ja helppo valmistaa. Tomaattia laitetaan risottoon murskana sekä tuoreena. Paljon tuoretta basilikaa ja minimozzarellaa päällä, uskomattoman hyvää.

Tomaatti-kurkku-paprikasalaatti

Tästä salaatista pitävät kaikki. Se on valmistettu kurkusta, kirsikkatomaateista, paprikasta, kevätsipulista ja retiisistä, eli niistä perusvihanneksista. Kastikkeena on vain loraus oliiviöljyä, sitruunamehua, suolaa ja pippuria. Ai miksi pitävät, koska se on niin yksinkertainen ja helppo. Idea tässä on pilkkoa kaikki mahdollisimman pieneneksi. Salaattihan maistuu ihan minkä tahansa ruuan kaverina.