Avainsana: tomaatti

Paahdettu tomaatti-porkkanakeitto

Paahdettu tomaatti-porkkanakeitto herneenversoöljyllä ja krutogeilla

Tämä keitto sopii jokaiseen vuodenaikaan. Mukavasti se lämmittää talvipäivinä ja on sopivan keveää lounaspöytään keväälläkin. Maku keitossa on herkullinen. Kasvisten paahtaminen tuo keittoon makua runsaasti. Se mikä keiton kruunaa on herneenversoöljy. Se raikastaa ja maustaaa keittoa. Tein myös valkosipulikrutonkeja keiton kaveriksi. Voit skapata ne ja ottaa vaikkapa palan ruisleipää.

Read More
Paahdetut tomaatti-hummusleivät

Paahdetut tomaatti-hummusleivät

Tässä hummus herkkuleipäni ohje. On ihan superhyvää. Leipien valmistaminen vaatii hetken vaivan. Kirsikkatomaatit paahdetaan uunissa, maustetaan balsamiviinietikalla, valkosipulilla, suolalla ja pippurilla. Herkulliseksi maustuneet tomaatit kasataan paahdetun leivän ja hummuksen päälle.

Read More
Maukas tomaattirisotto

Maukas tomaattirisotto

Tomaattirisotto on todella herkullista ja helppo valmistaa. Tomaattia laitetaan risottoon murskana sekä tuoreena. Paljon tuoretta basilikaa ja minimozzarellaa päällä, uskomattoman hyvää.

Read More
Tomaatti-kurkku-paprikasalaatti

Tomaatti-kurkku-paprikasalaatti

Tästä salaatista pitävät kaikki. Se on valmistettu kurkusta, kirsikkatomaateista, paprikasta, kevätsipulista ja retiisistä, eli niistä perusvihanneksista. Kastikkeena on vain loraus oliiviöljyä, sitruunamehua, suolaa ja pippuria. Ai miksi pitävät, koska se on niin yksinkertainen ja helppo. Idea tässä on pilkkoa kaikki mahdollisimman pieneneksi. Salaattihan maistuu ihan minkä tahansa ruuan kaverina.

Read More