Tomaatti-kurkku-paprikasalaatti

Tästä salaatista pitävät kaikki. Se on valmistettu kurkusta, kirsikkatomaateista, paprikasta, kevätsipulista ja retiisistä, eli niistä perusvihanneksista. Kastikkeena on vain loraus oliiviöljyä, sitruunamehua, suolaa ja pippuria. Ai miksi pitävät, koska se on niin yksinkertainen ja helppo. Idea tässä on pilkkoa kaikki mahdollisimman pieneneksi. Salaattihan maistuu ihan minkä tahansa ruuan kaverina.

Tomaatti-kurkku-paprikasalaatti

Recipe by Avokadoa&SitruunaaCourse: salaattiDifficulty: Helppo

Servings

6

servings

Prep time

15

minutes

Ainekset:

• 1 tuorekurkku
  

• 1 pkt makeita kirsikkatomaatteja

• 1 punainen paprika

• kevätsipulinvarsia

• 1 pkt retiisejä

• tuoretta lehtipersiljaa

• Kastike:

• -2 rkl oliiviöljyä

• 1-2 rkl sitruunamehua (tai omenaviinietikkaa)

• Maldon merisuolahiutaleita

• mustapippuria

Valmistus ohjeet:

• Pilko kaikki vihennekset pieniksi kuutioiksi.
• Lisää salaatin joukkoon öljy sekä mausteet. Sekoita.
• Nauti minkä tahansa ruuan kaverina.

Tomaatti-kurkku-paprikasalaatti