Herkullisia ja terveellisiä kasvispainotteisia ruokia
Dippikasviksiksi voi koota kaikkia raakoja kasviksia mitä kaapistasi löytyy. Dipin voi valmistaa kermaviilistä tai jogurtista. Ohjeissa 2 ihanaa kasvisdippiä, joista toinen on maukas pähkinäinen ja toinen raikkaampi kasvisdippi. Näitä dippilautasia […]
Rapeat, kevyet lohkoperunat on huippu lisäke niin lihalle, kasvispihveille tai ihan mille vaan. Niiden valmistaminen ei kauaa aikaa vie, eikä vaadi ihmeellisiä raaka-aineitakaan. Kokeile näitä perunoita herkullisen valkosipuliaiolin kanssa.
Kevyt aioli jogurtista on mielestäni yhtä herkullista kuin majoneesiinkin valmistettu aioli. Tätä kevyttä jogurttiaiolia voi hyvillä mielin syödä ja dippailla siihen esim. lempivihanneksiasi. Aioliin tarvitaan kreikkalaista jogurttia, sitruunamehua ja mausteita. […]
Siis nam, nam ja nam. Voisin syödä palsternakka ranskalaisia vaikka joka päivä. Palsternakka maistuu herkulliselta kypsennettynä, pehmeän makealta. Palsternakka ranskalaisia voi syödä lisäkkeenä samaan tapaan kuin perunaakin. Välttämättä ranskalaiset ei […]
Dipit, aiolit, salsat sun muut, ovat ihanan makuisia. Niitä voi syödä hyvällä omatunnolla eikä niiden tarvitse olla epäterveellisä valintoja. Esimerkiksi tämä aioli on tehty kevyestä jugurtista ja maku on minusta […]
Sipulinen kermaviilikastike sopii loistavasti esim. pastasalaatin kanssa, kasviswrappien sisälle, dippinä yms. On loistava kastike myös kasvispihvien kanssa tarjottavaksi.