Grilliruoka | Avokadoa&sitruunaa

Grillatut kesäkurpitsarullat fetatäytteellä

Kun seuraavan kerran laitat grillin kuumenemaan niin suosittelen valmistamaan näitä kesäkurpitsarullia. Sopivat mainiosti lisäkkeeksi muille grilliruuille tai vaikkapa alkupalaksi. Erinomaisia tapaslautaselle oliivien, paahdetun leivän ja hummuksen kera.

Kreikkalaiset kanavartaat ja tsatsikia

Onko grillikausi jo avattu? Tässä on yksi mainio vaihtoehto grillattavaksi – kreikkalaiset kanavartaat. Tarjoillaan värikkäiden kasvisten, paahdetun leivän ja raikkaan tsatsikin kanssa. Kanavartaita voi hyvin valmistaa vaikka ympärivuoden, sillä valmistaminen onnistuu uunissakin, lopputulos on herkullinen niinkin.

Grillijuusto kasvisvartaat basilikaöljyllä

Grillattuna kaikki maistuu ehkä vähän paremmalta! Grilliin saa ujutettua paljon kasviksia, ja grillaaminen antaakin paljon makua niihin. Näihin vartaisiin käytin suomalaista Halla-juustoa, joka on laktoositonta. Se on todella maukasta ja soveltuu paistamiseen ja grillaamiseen loistavasti. Vartaisiin pujotellaan vuoron perään juustoa, paprikaa, kirsikkatomaatteja ja kesäkurpitsaa. Valmiiden vartaiden päälle valutetaan basilikaöljyä.

Kana-leipäkebab salaatilla ja dippikastikkeella

Ihanaa kesä grilliruokaa ja niin helppoa valmistaa. Marinoidut kananpalat ja leipäkuutiot pujotellaan vartaaseen ja laitetaan hetkeksi grilliin paistumaan. Raikas salaatti ja sippikastike tarjoillaan vartaiden kanssa.

Grillattu ricotta-tomaattileipä

Tässä oiva alkupala kesäpäivien grillailuhetkiin. Maukkaita leivistä tulee uunissa mutta leivät onnistuvat yhtä hyvin uunissakin. Tarvitset täysjyväleipää, oliiviöljyä, mausteita, valkosipulia, kirsikkatomaatteja ja ricottajuustoa. Jos haluat oikaista, voit ostaa esim. Pirkan grilli kirsikkatomaattirasian, jossa on kaikki mausteet mukana.