Tämä uunimunakas muistuttaa minua englannin opiskeluvuosista. Ihastuin siellä englantilaiseen aamiaiseen. Munia, pekonia, herkkusieniä, paahtoleipää ja papuja. Tein tämän uunimunakkaan kevyemmällä otteella, laitoin siihen broileripekonia ja valkuaisia. Laitoin joukkoon myös herkkusieniä, sipulia, tomaatteja ja rutkasti ruohosipulia, kun sitä sattui minulla olemaan. Tarjoilisin ehdottomasti tämän munakkaan raikkaan vihersalaatin, papujen tomaattikastikeessa ja paahtoleivän kanssa.

Pavut tomaattikastikeessa jakaa mielipiteet. Luonnollisesti voit syödä munakaan vain salaatin kera. Jos haluat voit raastaa juustoa munakkaan päälle.