Fritatta eli uunimunakas. Tomaatti mozzarella basilika combo on todella herkullinen ja sopii fritattaan loistavasti. Sen voit napata mukaan lounaaksi tai syödä aamupalalla tai iltapalaksi.
Täältä löydät lisää herkullisia munakasohjeita:
Herkkusieni-pekoni-uunimunakas
Leipämunakas
kasvismunakas
herkkusienimunakas-pinaatilla-ja-fetalla
munakas-mustapapu-paprika-taytteella
mozzarella-tomaatti-munakas
pienet-herkkusieni-munakkaat
kasvisfritatta
Raejuusto-yrttimunakas
Tomaatti-mozzarellafrittata
Course: Herätys, Väli- ja iltapalatDifficulty: HelppoServings
2-4
servingsPrep time
15
minutesCooking time
20
minutesAinekset:
4 tomaattia viipaloituna
suolaa
öljyä
1 pieni sipuli
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
mustapippuria
1/4 tl oreganoa
1/3 – 1/2 ruukku tuoretta basilikaa hienonnettuna
125 g mozzarellapallo
4 munaa vatkattuna
Valmistus ohjeet:
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Voitele yksi iso tai 2 pientä uunivuokaa öljyllä.
- Viipaloi tomaatit ja aseta viipaleet lautasille. Ripottele kevyesti suolaa ja anna maustua 10-20 minuuttia.
- LIsää pannulle öljyä ja lisää pienitty sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä. Siirrä sivuun.
- Riko kananmunien rakenne rikki. Mausta munat suolalla ja mustapippurilla. Lisää hienonnettua basilikaa.
- Valuta vesi pois lautasilta, joissa on tomaatteja. Pyyhi talouspaperilla tomaateista ylimääräinen neste pois. Asettele puolet tomaatitviipaleista vuuan pohjalle. Lisää puolet mozzarellasta. Kaada munamassa päälle. Lisää vielä päälle tomaatti mozzarella kerros.
- Paista uunissa n. 20 minuuttia, kunnes munakas on hyytynyt. Viimeistele frittata tuoreella basilikalla ja mustapippurilla.
