Munakas mustapapu-paprika täytteellä

Munakas mustapapu paprika täytteellä

Munakkaat on helppoja ja nopeita valmistaa. Munakas mustapapu-paprika täytteellä on oiva ruoka kevyenä lounaana. Salaattia rinnalle niin nälkä pysyy poissa.

Munakas mustapapu-paprika täytteellä (2 annosta)

  • 1/3 tlk mustapapuja
  • 1/2 punasipuli
  • 1 pieni paprika
  • 1 valkosipulin kynsi murskattuna
  • suolaa ja pippuria
  • paprikamaustetta
  • cayennepippuria
  • 4 kananmunaa
  • 1 rkl vettä
  • Oliiviöljyä paistamiseen
  • Pilko sipuli ja paprika pieniksi paloiksi.
  • Kuumenna öljy pannussa ja lisää sinne sipulit ja paprikat. Paista pari minuuttia.
  • Lisää mustapavut joukkoon. Lisää myös mausteet. Paista pari minuuttia. Siirrä seos lautaselle odottamaan.
  • Riko kananmunat kulhoon, lisää ruokalusikallinen vettä, suolaa ja pippuria. Riko kanamunien rakenne kulhossa haarukalla vatkaten.
  • Kaada munaseos pannulle. Alenna lämpöä. Vedä lastalla munakas seosta hitaasti pohjaa pitkin reunoilta keskustaan päin.
  • Kaada papu-paprikaseos munakkaan keskelle pitkittäin, kuten täyttäisit tortillaa. Laita kansi munakkaan päälle ja anna /kypsyä hetki.
  • Käännä munakas kolmeen osaan. Leikkaa kahtia.
  • Tarjoa munakas aamupalana tai kevyenä lounaana salaatin kera.

Kurkkaa myös näitä munakas ohjeita
https://avokadoajasitruunaa.fi/mozzarella-tomaatti-munakas/
https://avokadoajasitruunaa.fi/tomaatti-feta-munakas/
https://avokadoajasitruunaa.fi/pinaatti-chili-munakokkeli/

Sharing is caring!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Käytän evästeitä, jotta voin antaa sinulle parhaan kokemuksen sivustolla. Jos jatkat tämän sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet.
Ok
Privacy Policy