Jauhiksella täytetty munakas on ruokaisa ja todellinen proteiinipommi. Munakkaan voit syödä salaatin tai vaikkapa riisin kanssa, jos kaipaat ruokaisampaa ateriaa. Täyte valmistetaan jauhiksesta tai tavallisesta jauhelihasta. Joukkoon laitetaan paprikaa, sipulia, pinaattia ja mausteita. Munakasnyytin päälle laitetaan tomaattikuutioita ja jogurttia.
Vihreä aamusmoothie herättää päivään ja saat siitä energiaa lounaaseen saakka. Aamusmoothie sisältää mm. avokadoa, pinaattia, ananasta ja limeä. Joukkoon voit lisätä maustamatonta proteiinijauhetta. Smoothie on todella nopea valmistaa. Pieni valmiiksi hedelmät, laita pusseihin ja laita pakkaseen. Aamulla kaada pussillinen hedelmiä blenderiin kookosveden, limen ja pinaatin kanssa. Nappaa vaikka mukaan. Helppoa…
Tortellini-pinaattisalaatti on ruokaisa salaatti, jolla näkä lähtee. Salaatti on herkullisen makuinen ja nopea valmistaa. Jos salaatista jää, lopun voi ottaa seuraavana päivänä vaikkapa töihin lounaaksi. Salaattiin yhdistetään tortellinipastan lisäksi babypinaattia, kirsikkatomaatteja, sipulia ja herkkusieniä. Fetajuusto tai broileri sopii salaatin joukkoon. Salaatin päälle pirskotellaan tomaattista-balsamic vinaigrettea. Voit tarjota salaatin haaleana tai…
Pinaattiletut on herkkua ja täynnä C-vitamiinia. Vielä ravintorikkaamman ja täyttävämmän aterian saat kun lisäät vihanneksia täytteeksi. Toinen pinaattilettujen täytteistä on valmistettu herkkusienistä, sipulista, kevätsipulista ja jogurtista. Toiseen täytteeseen laitetaan avokadoa, pikkutomaatteja, kevätsipulia sekä jogurttia.
Nyhtökaura munakasvuoka on loistava arkilounas ja helppo ottaa mukaan töihin. Tein tästä todella ruokaisan, laittamalla paljon proteiinia ja kasviksia. Vatsa tulee varmasti täyteen. Kevyt salaatti sopii munakasvuuan seuraksi.
Kesä tuli vihdoin. Niin tulevat täyttä häkää toreille myös uudet kasvikset ja marjat. Mansikat kuuluu kesään ja niin kuuluu mielestäni myös tämä salaatti. Mansikka, pinaatti, punasipuli, feta ja pähkinät sopivat yhteen uskomattoman hyvin. Ihanan raikasta ja herkullista makusinfoniaa.