Oletko yhtä hulluna uppomuniin kuin minä? Mikäpä olisi parempaa uppomunille kuin herkullinen salaatti? Tässä reseptissä yhdistyy parhaat puolet salaateista ja uppomunista – raikas salaatti kohtaa pehmeän ja silkkisen keltuaisen. Ja […]
Avainsana: salaatti
Punajuurisalaattia, kurkkua ja tilliä
Paahdetut punajuuret, tuore tilli, kurkku ja paahdetut pinjansiemenet yhdessä maistuu samalla makealta, kirpeältä ja suolaiselta. Salaatti sopii mainiosti kevyeksi lisäkesalaatiksi mille tahansa ruualle. Punajuuret paahdoin airfryerissa mutta voit myös keittää […]
Raikas Bulgursalaatti
Pidän todella paljon salaateista, jotka ovat täyttäviä ja sopivat korvaamaan riisin tai pastan. Tämä salaatti on raikas lisäkesalaatti ihan mille tahansa, vaikkapa kasvispihveille tai broilerin rintafileille. Sopii myös grilliruokien kaveriksi. […]
Tuoreparsasalaatti pähkinöillä ja parmesaanilla
Tuore parsa on mielestäni sellainen kevään herkku, mitä odottaa kovasti joka kevät. Tuoreparsa sellaisenaan sopii mainiosti salaattiin. Tässä salaatissa on käytetty parsojen lisäksi proteiinisalaattia. Niiden sekaan on sekoiteltu parmesaania, paahdettuja […]
Salaatti ruokakaurasta ja vihanneksista
Kaikki salaatit ovat herkkuani, siksikin teen kovinkin usein hyvin erilaisia salaatteja. Tällä kertaa ruokakaurasta. Ruokakaura ja ruokaohra sopii mainiosti riisin ja pastan tapaan myös salaatteihin. Tähän salaattiin olen käyttänyt kasviksina […]
Parsakaalisalaatti
Raikas parsakaalisalaatti suomalaisilla omenoilla ja retiiseillä. Salaatti sopii mainioisti lisäkkeeksi mille tahansa ruualle.