Tulinen pastasalaatti on juuri niin tulinen kuin haluat. Tulisuutta lisätään jalopenoilla ja kastikkeeseen laitetaan schirachaa. Salaatti koostetaan täysjyväpastasta, maissista, pavuista, avokadosta, kevätsipulista ja babypinaatista. Tulinen kermaviilikastike sekoitetaan pastan joukkoon.
Punajuuri kuuluu lempi vihanneksiini. Punajuuri sopii vaikka ja mihin. Siitä saa loihdittua mitä herkullisimpia aterioita keitoista, makeisiin jälkiruokiin. Loistavasti punajuuri sopii myös salaatteihin. Paahdettu punajuuri-feta salaatti sisältää fetan ja punajuurten […]
Paahdettu juuressalaatti on täydellinen syksyn ja talven salaatti. Miten hyvältä se maistuukaan. Paahdetut palsternakat, porkkanat ja sipulit, rucolan versot, saksanpähkinät ja feta antamassa lisää ruokaisuutta. Päälle ripotellaan hiukan sinappista kermaviilikastiketta.
Väriä pöytään tällä värikkäällä salaatilla. Makeutta salaattiin saadaan omenalla ja porkkanalla. Purutuntumaa siemenillä, jotka ripotellaan salaatin päälle. Lisäksi salaatissa on käytetty punasipulia, kurkkua, rucolaa ja punakaalia. Kastikkeeksi riittää sitruunamehu, suola […]
Tortellini-pinaattisalaatti on ruokaisa salaatti, jolla näkä lähtee. Salaatti on herkullisen makuinen ja nopea valmistaa. Jos salaatista jää, lopun voi ottaa seuraavana päivänä vaikkapa töihin lounaaksi. Salaattiin yhdistetään tortellinipastan lisäksi babypinaattia, […]
Halloumisalaatti on munmielestä hitti niin kesällä kuin talvellakin. Salaatti maistuu yhtähyvin kevyenä lounaana kuin alkusalaattinakin. Ruokaisuutta voi salaattiin halutessaan lisätä esim. katkaravuilla tai kevyemmillä itsetehdyillä krutongeilla. Salaatissa on käytetty kastikkeena […]