Avainsana: salaattikastike

Kevyt avokadocaesar ilman öljyä (vegan)

Kevyt avokadocaesar ilman öljyä

Kevyt kermainen avokadosta tehty caesarkastike on valmistettu ilman öljyä, kananmunaa ja anjovista. Sopii hyvin tämmöiselle ikilaihduttajalle. Caesarsalaatti on super hyvää salaattia, mutta kuten tiedätte on yleensä varsinainen kaloripommi.

Read More
Omena-rucola salaatti

Omena-rucola salaatti

Omena-rucola salaatti on raikas lisäke esimerkiksi munakkaan kanssa syötäväksi. Salaattiin on laitettu omenan ja rucolan lisäksi retiisejä.

Salaatin kastike tehdään oliiviöljystä, sinapista, etikasta ja hunajasta.

Read More
Avokado-jogurttikastike

Avokado-jogurttikastike

Jos etsit salaatille “kermaista” ja terveellistä kastiketta, niin tässä se on. Avokado-jogurttikastike sopii loistavasti mm. pastasalaateille.
Yrttinä olen käyttänyt tässä ohjeessa tilliä, mutta voit korvata sen millä tahansa yrtillä. Tilli sopii hyvin kalan kanssa. Basilika, lehtipersilja ja korianteri sopivat myös loistavasti.

Read More
Vihreä jogurttikastike

Vihreä jogurttikastike

Vihreä jogurttikastike on maukasta ja todella nopea valmistaa. Vihreä jogurttikastike sopii hyvin kastikkeeksi kaikkiin salaatteihin ja on kevyempi vaihtoehto öljypohjaisille kastikkeille. Kastike säilyy pari päivää jääkaapissa.

Read More
DSC5428

Maukas kermaviilikastike

Tämä resepti päätyi tänne sivustolle sen takia, koska mä pidän todella paljon tästä kermaviilikastikkeesta. Se sopii todella moneen tarkoitukseen esim. perunoiden kaveriksi, pastasalaattiin, wrappeihin, dippailuun. Muuntelet vain vähän reseptiä tilanteen mukaan. Tilliä ehdottomasti kalan seurana ja yrtit sopii pastasalaattiin jne.

Read More