Maukas broilerikeitto riisillä

Maukas broilerikeitto riisillä

 

Tämä herkullinen broilerikeitto on täyteläinen, herkullinen ja ruokaisa. Riisi lisää ruokaisuutta ja suosittelen ehdottomasti käyttämään täysjyväriisiä. Se antaa paljon enemmän makua kuin normaali pitkäriisi ja on myös terveellisempää. Älä unohda laittaa laakerinlehtiä mukaan. Broilerikeitto viimeistellään sitruunalla ja persilljasilpulla. Tästä satsista riittää neljälle.

Maukas broilerikeitto riisillä
Maukas broilerikeitto riisillä

Lisää keitto-ohjeita löydät täältä:

https://avokadoajasitruunaa.fi/category/keitot/

Maukas broilerikeitto riisillä

Recipe by Avokadoa&SitruunaaCourse: KeitotDifficulty: Helppo
Servings

4

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

15

minutes

Ainekset:

  • 4 porkkanaa

  • 10 cm pätkä purjoa (tai kevätsipulia)

  • 2 sellerivartta

  • 1 punainen chili

  • 8-10 dl vettä

  • 1 kanaliemikuutio

  • 3 laakerilehteä

  • öljyä

  • 400 g maustamatonta broilerin rintafilettä

  • 0,5-1 tl paprikamaustetta

  • suolaa

  • ripaus sitruunapippuria

  • 2 dl täysjyväriisiä (Uncle Bens)

  • 1 rkl sitruunamehua

  • 2 dl 10% ruokakermaa

  • tuoretta persiljaa

Valmistus ohjeet:

  • Leikkaa porkkanat, varsisellerit ja purjo kiekoiksi. Pieni chili. Kuulota vihanneksia pannulla öljytilkassa n. 5 minuutin ajan. Laita sivuun.
  • (Ota broilerinrintafileet huoneenlämpöön n. puoli tuntia ennen ruoanvalmistusta). Suikaloi broilerin rintafileet. Kuumenna paistinpannu. Lisää öljyä ja broilerisuikaleet. Mausta paprikamausteella, sitruunapippurilla ja suolalla.
  • Kiehauta vesi kattilassa, lisää liemikuutio sekä laakerinlehdet. Lisää kiehuvan veden joukkoon vihannekset, riisit sekä broilerit. Anna keiton hautua, kunnes riisi on riittävän pehmeää. Lisää loppuvaiheessa kerma ja sitruunamehu. Tarkista maku. Viimeiseksi lisää persiljasilppua.
    Huom! Kun broilerikeitto jäähtyy, se sakenee sillä riisi imee itseensä nestettä. Lisää
    tarvittaessa vettä ja hieman suolaa.

Notes

  • Keittoon sopii myös esim. kesäkurpitsa, paprika, sipuli.
Maukas broilerikeitto riisillä

Maukas broilerikeitto

Leave a Comment

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

*