Värikkäitä, terveellisiä ja herkullisia reseptejä
Tänään pakkanen pakkui ja teki mieli jotain lämmittävää keittoa. Lisäsin tähän keittoon runsaasti chiliä :). Minestrone keitto on varmasti monelle tuttu keitto. Siinä mielessä loistava keitto, että sinne voi laittaa joukkoon kaikkea vihanneksia mitä kaapista löytyy. Minulta löytyi kaapista mm. […]
Kasvisgulassi on herkullista paprikoista ja vihanneksista tehtyä keittoa. Olen lisännyt tähän keittoon papusekoitusta, mutta ne voisi hyvin korvata esim. Quornilla tai härkissuikaleilla. Keiton voi viimeistellä jogurttinokareella, mutta se ei ole lainkaan välttämätöntä. Tuore kauraleipä keiton kaveriksi niin maistuu varmasti.
Kasvissosekeitto lämmittää mukavasti. Sametinpehmeä sosekeitto syntyy paahdetusta palsternakasta, purjosta ja valkoisista pavuista. Palsternakka-purjo-valkopapusosekeitto on loistava alkuruoka tai lounas. Paahdetut leipäkuutiot tai siemenet sopivat hyvin keiton kaveriksi.
Meksikolainen keitto on niitä maukkaita keittoja joita syksyn ja talven tullen on ihana syödä kun ilmat viilenee. Jokainen voi maustaa keiton niin tuliseksi kuin makunystyrät kestävät. Keiton päälle pirskotellaan limen mehua ja lusikoidaan jogurttinokare. Paahdettu täysjyväleipä sopii keiton kaveriksi.
herkullinen kasviskeitto
Paahdettu tomaatti-paprikakeitto on helppotekoinen ja herkullinen. Vihannesten paahtaminen tuo runsaasti lisämakua keittoon. Keiton päälle voi ripotella esim. siemeniä. Keitot kuuluu mielestäni kesään yhtä hyvin kuin salaatitkin. Edullisia vihanneksia kannattaakin nyt ostaa ja käyttää ruuanlaitossa purkkisäilykkeiden sijaan.
Tuorehernekeitto on raikasta ja todella nopea valmistaa. Loistava nopea arkiruoka. Mä olin katsellut jo aikaa sitten tätä Jalotofun tuorehernekeitto-ohjetta ja ajatellut, että joku päivä mä vielä teen sitä. Keitto houkutteli mua pirteällä värillään :) Tässähän sitä nyt sitten on. Kokeiltu […]