Arjen pelastuksia, keitot. Hyvin nopeita valmistaa ja helposti saa moneksi pÀivÀksi ruokaa. TÀhÀn keittoon laitetaan puolet kukkakaalia ja puolet porkkanaa. Kukkakaalin voi korvata myös perunalla, jos kukkakaali ei maistu. Sipulia ja perinteistÀ koskenlaskijaa joukkoon, niin soppa on valmis. Keiton pÀÀlle voi laittaa pari lusikallista raejuustoa tai vaikkapa siemeniÀ. RuisleipÀviipale keiton kanssa niin vatsa on varmasti tÀynnÀ.
TÀÀltÀ löytyy lisÀÀ keitto-ohjeita:
Palsternakka-purjo-valkopapusosekeitto
Paahdettu tomatti-paprikakeitto
Paahdettu porkkana-palsternakka keitto
Paahdettu kasvissosekeitto
Kookos-inkivÀÀri tomaattikeitto
Juustoinen kukkakaali-porkkanakeitto
Course: KeitotDifficulty: Helppo6-8
servings10
minutes20
minutesAinekset:
500 g porkkanaa
500 g kukkakaalia
1 iso sipuli
(muutama kevÀtsipulin varsi)
1-1,2 l vettÀ
2 kasvisliemikuutiota
suolaa
mustapippuria
(1-2 rkl sitruunamehua)
tuoretta persiljaa
1 pkt perinteistÀ Koskenlaskijajuustoa
Valmistus ohjeet:
- Kuori porkkanat ja paloittele. Palottele kukkakaali. Laita vihannekset kiehumaan kasvisliemeen. KeitÀ kasviksia n. 15 minuuttia.
- Laita neste ja kasvikset blenderiin tai soseuta sauvasekottimella.
- Kaada sose takaisin kattilaan ja laita Koskenlaskija paloina sekaan. Sekoita joukkoon myös hienonnettu persilja. LÀmmitÀ keitto ja anna juuston sulaa.
- Ripottele annoksen pÀÀlle siemeniÀ tai raejuustoa. Nauti ruisleipÀviipaleen kanssa.
Onko veden mÀÀrÀ reseptissÀ ihan varmasti oikea?
Moikka, Hups, kiitos kun huomasit. SiinÀ pitÀisi lukea 1 litra vettÀ. Kannattaa lisÀtÀ vettÀ sen mukaan, kuinka sakeaa keitosta haluaa.