Avainsana: kermaviili

2 ihanaa kasvisdippiä

2 ihanaa kasvisdippiä

Dippikasviksiksi voi koota kaikkia raakoja kasviksia mitä kaapistasi löytyy. Dipin voi valmistaa kermaviilistä tai jogurtista. Ohjeissa 2 ihanaa kasvisdippiä, joista toinen on maukas pähkinäinen ja toinen raikkaampi kasvisdippi. Näitä dippilautasia voi valmistaa vaikkapa terveelliseksi välipalaksi tai leffailtaa varten.

Read More
Tulinen pastasalaatti

Tulinen pastasalaatti

Tulinen pastasalaatti on juuri niin tulinen kuin haluat. Tulisuutta lisätään jalopenoilla ja kastikkeeseen laitetaan schirachaa. Salaatti koostetaan täysjyväpastasta, maissista, pavuista, avokadosta, kevätsipulista ja babypinaatista. Tulinen kermaviilikastike sekoitetaan pastan joukkoon.

Read More
Murskaperunat sinappi-kermaviilikastikkeella

Murskaperunat sinappi-kermaviilikastikkeella

Kesällä voisin syödä vaikka joka päivä uusia perunoita. Varsinkin alkukesällä kun perunat ovat makeita ja niin maukkaita. Murskaperunat sinappi-kermaviilikastikkeella on minun versioni hölskypotuista/murskaperunoista. Murskaperunat valmistan tekemällä kermaviilistä kastikkeen, johon lisään paljon sinappia, paljon ruohosipulia ja tilliä. Kastike sekoitetaan perunoiden ja keitettyjen kananmunien kanssa sekaisin niin, että perunat murskaantuvat.

Read More
Kevyt raastesalaatti kermaviilikastikkeella

Raastesalaatti kermaviilikastikkeella

Tämän viikon kokkailuista jäi jäljelle jääkaappiin uudensadon keräkaalia ja punakaalia ja olin ostanut myös kotimaisia retiisejä. Niistä syntyi tämä raastesalaatti. Helppo salaatti, et tarvitse montaa raaka-ainetta. Kevytkermaviilistä tehdään kastike joka sekoitetaan salaatin sekaan. Raastesalaatti kermaviilikastikkeella sopii loistavasti esim. kesän grillattavien seuraksi.

Read More
DSC5428

Maukas kermaviilikastike

Tämä resepti päätyi tänne sivustolle sen takia, koska mä pidän todella paljon tästä kermaviilikastikkeesta. Se sopii todella moneen tarkoitukseen esim. perunoiden kaveriksi, pastasalaattiin, wrappeihin, dippailuun. Muuntelet vain vähän reseptiä tilanteen mukaan. Tilliä ehdottomasti kalan seurana ja yrtit sopii pastasalaattiin jne.

Read More