Bruschetta versohummuksella

Bruschetta versohummuksella

 

Bruschetta hummuksella on todella raikas alkupala tai vaikkapa vÀlipala. Paahdetun leivÀn pÀÀlle sivellÀÀn makoisaa versohummusta ja pÀÀlle asetellaan kurkkuviipaleita, fetaa ja versoja. LisÀksi paksua balsamicokastiketta pÀÀlle. Super herkkua!

Herkullisen hummuksen voi siis tehdÀ versoistakin. Valmistaminen on helppoa ja nopeaa. Hummus on ihanaa leivÀn pÀÀllÀ, salaatin kera, dippivihannesten kanssa tai ruuan lisÀnÀ.

Bruschetta versohummuksella
Bruschetta versohummuksella

Bruschetta versohummuksella

Recipe by Avokadoau0026SitruunaaCourse: VĂ€li- ja iltapalatDifficulty: Keskivaikea
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes

Ainekset:

  • Versohummus
  • 70 g auringonkukanversoja

  • 230 g kikherneitĂ€ (sĂ€ilytĂ€ liemi)

  • 1 iso valkosipulinkynsi

  • 3 rkl laadukasta oliiviöljyĂ€

  • 3 rkl laadukasta vaaleaa tahinia

  • n. 3/4 dl sitruunamehua

  • n. 1 tl merisuolaa

  • n. 0,5 dl kikherneiden lientĂ€

  •  Verso-kurkku bruschetta
  • tuoretta rapeakuorista patonkia/leipÀÀ

  • tuorekurkkua

  • murenevaa fetaa

  • tummaa balsamicokastiketta

  • Retiisinversoja tai muita versoja

Valmistus ohjeet:

  • Versohummus
  • Pese ja linkoa auringonkukanversot. Valuta kikherneet lĂ€vikössĂ€, sĂ€ilytĂ€ liemi.
  • Laita auringonkukanversot monitoimikoneeseen yhdessĂ€ valkosipulin ja kikherneliemen kanssa ja pyöritĂ€ seosta hetken aikaa. LisÀÀ joukkoon kikherneet, tahini, sitruunamehu ja oliiviöljy. LisÀÀ suolaa. Soseuta tasaisen kuohkeaksi ja pehmeĂ€ksi. Tarkista maku ja lisÀÀ tarvittaessa suolaa, sitruunamehua tai valkosipulia. LisÀÀ tarvittaessa lientĂ€, mikĂ€li haluat koostumuksesta notkeamman.
  • Ennen tarjoilua, ripottele hummuksen pÀÀlle tilkka oliiviöljyĂ€ ja koristele versoilla.
  • Bruschetta
  • Leikkaa tuorekurkku ohuiksi nauhoiksi vihannesleikkurilla.
  • Paahda leipĂ€.
  • LevitĂ€ Versohummusta reilusti leipĂ€viipaleiden pÀÀlle ja kasaa kurkkuviipaleet, retiisinversot ja fetamurut. Voit rouhaista mustapippuria halutessasi. Valuta vielĂ€ balsamicokastiketta pÀÀlle. Nauti!     

Notes

  • Versohummus on ihanaa myös salaatin kera, dippivihannesten kanssa tai lisĂ€kkeenĂ€ melkein minkĂ€ tahansa ruuan kanssa.
Bruschetta versohummuksella
Bruschetta versohummuksella
Bruschetta versohummuksella

Leave a Comment

SÀhköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentÀt on merkitty *

*