Pikkusuolaiset

nachopelti ruisleivästa

Nachopelti ruisleivästä

Vähän terveellisempi nachopelti valmistetaan ruisleivästä. Lopputulos on ainakin minun mielestäni jopa perinteistä parempi :) Tähän voi mainiosti käyttää jo kuivahtaneita ruisleipäviipaleita. Minun viipaleeni olivat ehkä vähän liian paksuja. Ohuempi reikäleipä, […]

Kevyempi tomaattipiirakka

Kevyempi tomaattipiirakka

Kevyempi tomaattipiirakka valmistuu kaurajauhoista valmistetusta pohjasta, jossa on käytetty vain 3 rkl öljyä. Timjami maistuu mukavasti piirakkapohjassa. Täytteenä on mehukkaita tomaatteja, kevätsipulia, kevytkermaviiliä ja juustoa. Rapea pohja ja mehukas herkullinen […]

Sadonkorjuun pizza

Sadonkorjuun pizza

Jos etsit syksyistä pizzaa niin tässä se on. Kaurainen juurespizza maistuu sadonkorjuulta, ja sisältää juureksia, mozzarellaa ja basilikaa. Pohja on valmistettu kaurahiutaleista ja täysjyvävehnäjauhosta. Se sopii hyvin herkullisten juuresten alle […]

Grillatut kreikkalaiset leivät

Grillatut kreikkalaiset leivät

Grillattu leipä kuuluu minun mielestäni parhaiden ilta- ja välipalojen joukkoon. Kuka voisi vastustaa rapeaa leipää jonka sisällä on juustoa ja muita herkullisa raaka-aineita. Grillatut kreikkalaiset leivät ovat myös sinun suosikkejasi […]

Satokauden suupalat kesäkurpitsasta

Satokauden suupalat kesäkurpitsasta

Kesäkurpitsojen satokausi on alkamassa. Nappasin nämä pienet keltaiset kesäkurpitsat ystäväni kasvimaalta ja valmistin niistä meille alkupalaksi helppotekoisia suupaloja. Käytin näihin edellispäivän salsan jämät, parmesaania löytyi jääkaapista ja ruohosipulia löytyi myöskin […]

20200711 183756 1

Kasvispizza bataattipohjalla

Oletko koskaan kokeillut tehdä kasvispizzaa bataattipohjalla. Suosittelen todella. Pizza saa aivan uuden makumaailman. Bataatista valmistettu pohja on myös terveellisempi ja kevyempi kuin tavallinen pizzapohja. Jauhoina pohjassa on käytetty kaurajauhoja.