Munavuoka uunissa on täynnä papuja, ruohosipulia, pikkutomaatteja ja avokadoa. Tähän munavuokaan voi lisätä lähes mitä vain, kaikkea mitä jääkaapista löytyy. Nopea ruoka valmistaa, kaikki ainekset vain yhteen ja uuniin vähäksi aikaa.
Print
Kasvis-munavuoka
- V
- GF
Nutrition per portion
Ingredients
- 6 kananmunaa
- 1 dl valkuaista (tai yhteensä 8 kananmunaa)
- 1 dl kevytmaitoa
- kourallinen pikkutomaatteja
- avokado
- 1/2 puntti ruohosipulia
- 2 dl mustapapuja valutettuna ja huuhdottuna
- chiliä tuoreena tai chilirouhetta
- mustapippuria
- Maldon suolaa 3/4-1 tl (jos käytät tavallista niin käytä vähemmän)
- 2 rkl parmesaania tai juustoa
Method
- Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen
- Riko munat kulhoon ja sekoita joukkoon maito ja mausteet.
- Puolita pikkutomaatit, pieni ruohosipuli hienoksi ja avokadot pieniksi paloiksi. Lisää munamaito seoksen joukkoon.
- Kaada seos kevyesti voideltuun vuokaan. Paista uunissa n. 45 min. Munien tulee olla hieman kosteita.
