Uuniperunat kahdella kasvistäytteellä

20200911 120725 1

Uuniperunat on yksi mun lemppariruuista. Vähän aikaa sitten me ostettiin Airfryeri, sillä saa todella nopeasti valmistettua uuniperunoita ja perunoihin tulee ihana rapsakka kuori. Uuniperunoihin saa helposti vaihtelua erilaisin täyttein. Tässä nyt pari ohjetta, jotka ovat kevyempiä kasvistäytteitä. Toinen ohjeista on raejuusto-kasvistäyte ja toinen feta-kasvistäyte. Jos syöt kalaa, niin näiden täytteiden seuraksi sopii esim. katkaravut tai savustettu lohi.

Uuniperunat

Ripottele uuniperunoiden päälle merisuolaa. Airfryerissa perunat kypsyvät n. 20 min tai hiukan kauemmin riippuen perunoiden koosta tai lajikkeesta. Uunissa 200-asteessa perunat kypsyy n. 45 min. Kuten sanottu nämä ovat arvio aikoja.

uuniperunat kahdella kasvistäytteellä
uuniperunat kahdella kasvistäytteellä

Feta-kasvistäyte

  • 2 dl kreikkalaista jogurttia
  • 1/3 kurkku
  • 1/2 pkt salaattijuustoa ((8% Arla Apetina)
  • oliiveja 
  • 2 tl hunajaa
  • tuoretta basilikaa
  • mustapippuria
  • (suolaa)
  • (valkosipulia)

Valmista täyte. Leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi. Laikkaa oliivit renkaiksi. Silppua basilika. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään. Murskaa salaattijuusto sormin sekaan. Maistele ja lisää suolaa tai makeutta lisää.

Uuniperunat kahdella kasvistäytteellä

Raejuusto-kasvistäyte

  • 1 prk raejuustoa
  • 1 prk kermaviiliä (kevyt 6 %)
  • pieni punasipuli
  • 1 paprika
  • 2 rkl kapriksia
  • 1 tl hunajaa
  • 1 rkl sitruunamehua
  • lehtipersiljaa
  • suolaa
  • mustapippuria

Kaada raejuustosta ylimääräinen neste pois. Sekoita raejuusto ja kermaviili keskenään. Hienonna sipuli ja leikkaa paprika pieniksi paloiksi. Yhdistä aineet. Mausta suolalla, pippurilla, sitruunamehulla ja hunajalla.

Kurkkaa myös nämä perunaohjeet:
https://avokadoajasitruunaa.fi/uuniperunat-tonnikalataytteella/
https://avokadoajasitruunaa.fi/herkullinen-perunanachopelti/
https://avokadoajasitruunaa.fi/murskaperunat-kermaviilikastikkeella/
https://avokadoajasitruunaa.fi/peruna-tomaatti-uunivuoka/

Sharing is caring!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Käytän evästeitä, jotta voin antaa sinulle parhaan kokemuksen sivustolla. Jos jatkat tämän sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet.
Ok
Privacy Policy