Jos pidÀt meksikon mauista niin rakastat tÀtÀ salaattia. NÀlkÀkin sillÀ lÀhtee, sillÀ siihen on lisÀtty kasvisjauhista/jauhista joukkoon. Herkullinen kastike ja rapeat tortillalastut kruunaavat salaatin.
Paras Texmex-salaatti
Course: Salaatit ja lisÀkkeetDifficulty: Helppo4
servings30
minutes5
minutesAinekset:
- Salaatti
1 rapeaa salaattia esim. romaine ja/tai jÀÀvuorisalaattia
1 prk/pussi maissia tai 1 tuore grillattu maissi
1 rasia kirsikkatomaatteja
2 avokadoa
1 punasipuli
(mustapapuja)
pieniÀ sÀilyke pepprooneja tai jalopenoja
- Korianteri kermaviilikastike
1 prk (kevyt) kermaviiliÀ
1 valkosipulinkynsi
suolaa ja mustapippuria
tuoretta korianteria kourallinen
2 tl limen mehua tai sitruunan mehua
1 tl hunajaa
- Proteiini
400 g jauhelihaa, kalkkunanjauhelihaa tai kasvisjauhista
suolaa ja mustapippuria
paprikamaustetta
cayennepippuria
valkosipulimaustetta
ripaus oreganoa
- LisÀksi
tortilla chipsejÀ
sokeritonta salsakastiketta
paahdettuja pinjan tai auringonkukansiemeniÀ
Valmistus ohjeet:
- Kastike
- Laita pieneen tehosekottimeen (tai kÀytÀ sauvasekotinta) kaikki kastikeen ainekset. Sekoita tasaiseksi. Maistele ja lisÀÀ mausteita tarvittaessa. Laita jÀÀkaappiin maustumaan.
- Proteiini
- Paista jauhis ja mausta hyvin.
- Salaatti
- Revi salaatti, leikkaa tomaatit ja sipulit. Kasaa kaikki salaatin ainekset laakealle vadille. Ripottele pinnalle paahdetut siemenet.
- LisÀÀ lopuksi annoslautaselle salaatin pÀÀlle jauhis, pienityt tacolastut ja kastike. Tarjoile heti.
Paras Texmex-salaatti
Jos pidÀt meksikon mauista niin rakastat tÀtÀ salaattia. NÀlkÀkin sillÀ lÀhtee, sillÀ onhan siihen lisÀtty kasvisjauhista/jauhista joukkoon. Herkulliset kastikkeet ja rapeat nacholastut kruunavat salaatin.
