Meidän taloudessa tehdään usein proteiinilettuja. Tästä reseptistä on tullut meidän ehdoton suosikkimme. Proteiinilettuihin tarvitaan vin viisi raaka-ainetta. Letuissa ei käytetä ollenkaan viljatuotteita. Jos kaipaa enemmän makeutta kannattaa valita ruskettuneempia banaaneja. Paistamiseen kannattaa ehdottomasti käyttää kookosöljyä. Proteiinilettujen maku ei muuten ole sama.
Raaka-aineet 2-3 hlölle
- 2 kypsää banaania
- 4 kananmunaa
- 1 dl maustamatonta proteiinijauhetta
- 1 tl vanilijauutetta
- ripaus Maldon suolaa
- Kookosöljyä paistamiseen
- marjoja
Valmistus
- Sekoita kaikki ainekset blenderissä tasaiseksi massaksi.
- Paista letut kookosöljyssä. Parhaimmat letut saat kun teet ohuempia lettuja ja paistat ne ehdottomasti kookosöljyssä.
- Nauti marjojen kera.
