Sushibowl

Sushibowl

 

Sushikulho on ihana maukas lounas. Helppokin se on valmistaa ja ottaa vaikkapa lounaaksi mukaan töihin. Sushin valmistaminen on todella työlÀstÀ, eikÀ sushia sen takia viitsi usein valmistaa. Sushikulhossa on samat raaka-aineet, mutta salaatin muodossa. Salaattiin voi periaatteessa laittaa mitÀ tahansa kasviksia mistÀ pidÀt. RiisinÀ voi kÀyttÀÀ mitÀ tahansa, kÀytin omassani sushiriisiÀ. Proteiiniksi laitoin eilen savustettua lohta. Sen tilalle voit sujauttaa graavilohta, katkarapuja tai vaikkapa marinoitua tofua. Kastikkeeksi tein helpon kastikkeen sekoittamalla kevyt ranskankermaa ja schirachaa keskenÀÀn. Kastikkeita olen keventÀnyt korvaamalla valkoisen sokerin makeutusaineilla. Helppo sushikulho syntyy 30 minuutissa eli sopii hyvin myös arkipÀiviin.

Sushibowl
Sushibowl

Kurkkaa myös kanabowlin ohje: Kanabowl

Sushibowl

Recipe by Avokadoa&SitruunaaCourse: LounaatDifficulty: Helppo
Servings

2

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

10

minutes

Ainekset:

  • Riisi
  • reilu 1 dl sushiriisiĂ€ (125 g )

  • 1 rkl valkoviinietikkaa/riisiviinietikkaa

  • 1 tl steviaa/karppisokeria/sokeria

  • 1/2 tl suolaa

  • Muut
  • 2 porkkanaa

  • 1 avokado

  • 1/3 kurkku

  • 200 g kylmĂ€savulohta/ lohta/katkarapuja

  • ituja

  • kourallinen babypinaattia

  • (kevĂ€tsipulia tai ruohosipulia)

  • PÀÀlle: 2 tl seessaminsiemeniĂ€

  • Majo

  • Ranskankerma-schiracha
  • 100 g kevyt 15% ranskankermaa

  • 2 tl schirachaa

  • Ponzu-kastike
  • 1 rkl soijakastiketta

  • 1 rkl sitruunamehua

  • 1 tl vettĂ€

  • hiukan tuoretta inkivÀÀriĂ€ raastettuna

  • ripaus steviaa/karppisokeria

Valmistus ohjeet:

  • Riisi
  • KeitĂ€ riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Ota kattila pois liedeltĂ€. Sekoita riisiviinietikka, sokeri/stevia ja suola keskenÀÀn. Mausta riisi etikkaseoksella ja anna riisin jÀÀhtyĂ€.
  • 2 x Kastikkeet
  • Sekoita kastikeainekset sekaisin ja anna hetken maustua.
  • Muut
  • Pilko/suikaloi kasvikset.
  • Jaa jÀÀhtynyt riisi annoskulhoihin. Kasaa vihannekset ja proteiini riisin pÀÀlle. Ripottele seesaminsiemenet. Lusikoi kastiketta annosten pÀÀlle. Nauti!

Notes

  • Ponzu-kastikeen voit korvata pelkĂ€llĂ€ soijakastikkeella.
  • Riisin voit valmistaa jo edellisenĂ€ pĂ€ivĂ€nĂ€.
Sushibowl
Sushibowl

Leave a Comment

SÀhköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentÀt on merkitty *

*