Avainsana: peruna

Herkulliset perunaletut

Herkulliset perunaletut

Perunaletut ovat aivan ihania makuisia. Niin yksinkertaista ja niin maukasta. Tässä ohjeessa letut syödään jogurttikastikkeen ja raikkaan salaatin kera. Letut sopivat ihan sellaisenaankin tai lisäkkeenä esim. munia, monakokkelia, lihaa tai kasvis- sekä jauhispihveille.

Read More
Peruna-kasvismunakas

Peruna-kasvismunakas

Peruna-kasvismunakas on helppo ja nopea valmistaa vaikkapa kevyeksi lounaaksi. Vaikka ainesosia ei ole montaa niin ainakin mun mielestä maku on herkullinen. Mä syön tämän yleensä jogurttinokareen ja vihreän salaatin kanssa. Jos ei pelkää kaloreita niin majoneesi sopii kaveriksi mahdottoman hyvin jogurtin tilalle. Kasviksena käytin tässä valmiiksi keitettyjen perunoiden lisäksi sipulia ja paprikaa. Joukkoon sopii muutkin vihannekset ja pakastelokerosta voi joukkoon napata esim. herneitä.

Read More
Paahdettu perunasalaatti

Paahdettu perunasalaatti

Paahdettu perunasalaatti valmistetaan uunissa paahdetuista perunalohkoista ja paprikoista. Joukkoon lisätään maustekurkkua ja punasipulia. Salaatin viimeistelee sinappinen kermaviilikastike, tilli ja lehtipersilja. Perunasalaatti sopii sellaisenaan syötäväksi esim. keitettyjen ja lohkottujen kananmunien kanssa. Lisäkkeenä perunasalaatti sopii lähes minkä tahansa proteiinin kanssa. Herkkua!

Read More