Inkiväärinen avokadokastike

Salaatit ja lisäkkeettammikuu 6, 2020toukokuu 16, 2020 Sonja

Jam, ihan mahtava avokadokastike. Sopii mainiosti esim. dippailuun, tortillojen täytteeksi ym. Kastikkeesta saa notkeamman lisäämällä vettä joukkoon.

Kurkkaa reseptivinkki: https://www.avokadoajasitruunaa.fi/kasvis-rullat-avokadokastikkeella/

Inkiväärinen avokadokastike

Difficulty:Easy
Prep Time:10 mins
Serves:4

Nutrition per portion

Ingredients

2 avokadoa
1 valkosipulinkynsi
2 rkl limen mehua
1 rkl raastettua inkivääriä
n. 1/2 dl siputtua korianteria
1/2 -1 dl vettä halutun koostumuksen mukaan
1 tl oliiviöljyä
suolaa maun mukaan

Method

Yhdistä avokado, inkivääri, valkosipuli, korianteri, limemehu ja suola sauvasekottimella, kunnes kaikki aineet ovat sekaisin. Lisää hitaasti vettä ja öljyä joukkoon ja sekoita. Jos haluat juoksevamman koostumuksen niin lisää enemmän vettä.