Jam, ihan mahtava avokadokastike. Sopii mainiosti esim. dippailuun, tortillojen täytteeksi ym. Kastikkeesta saa notkeamman lisäämällä vettä joukkoon.
Kurkkaa reseptivinkki: https://www.avokadoajasitruunaa.fi/kasvis-rullat-avokadokastikkeella/
Print
Inkiväärinen avokadokastike
- V
- VG
- GF
- DF
Nutrition per portion
Ingredients
- 2 avokadoa
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 rkl limen mehua
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- n. 1/2 dl siputtua korianteria
- 1/2 -1 dl vettä halutun koostumuksen mukaan
- 1 tl oliiviöljyä
- suolaa maun mukaan
Method
Yhdistä avokado, inkivääri, valkosipuli, korianteri, limemehu ja suola sauvasekottimella, kunnes kaikki aineet ovat sekaisin. Lisää hitaasti vettä ja öljyä joukkoon ja sekoita. Jos haluat juoksevamman koostumuksen niin lisää enemmän vettä.
